Bluttest-ShowOff

[illith]

also Cholesterin kann auf jeden Fall was Genetisches sein.
ich war ja auch überrascht, dass meine Cholesterinwerte in der Norm, aber schon eher im oberen Bereich davon waren - Fleisch hab ich zuletzt in der Grundschule gegessen und andere Tierprodukte in meiner Jugend^^
in meiner Familie - vegan/veggie/pesci - gibts teils auch übernorm Cholesterin, trotz relativ bis sehr gesunder Ernährung und Sport und allem.

oder isst du viel gesättigte oder gehärtete Fette?

[Gmühs]

danke schonmal

oder isst du viel gesättigte oder gehärtete Fette?

Die wären in was? Und müsste dann nicht der Triglycerin wert hoch sein?

[illith]

bei pflanzlicher Ernährung sind Quellen für gehärtete Fette relativ begrenzt: Kakaobutter, Kokosfett, Palmfett.
gehärtete Fette müssen als solche in der Zutatenliste deklariert werden. in manchen Processed Foods hat man die, wie zB Margarine.

bei Triglyceriden steig ich auch noch nicht zur Gänze durch^^°

[Gmühs]

Ah, danke Ill. Bisschen Margerine esse ich, aber jetzt nicht besonders viel. Vielleicht noch in Keksen, aber in solchen Massen ess ich die dann doch nicht. Dann ist es vermutlich doch genetisch, denke ich...

[VegSun]

Lt. dem Graslutscher ist die gehärtete Fette/Transfett Sache heutzutage nicht mehr so problematisch, maximal 0,5% sind Transfette , das hat sich nach 2008 geändert

https://graslutscher.de/margarine-ist-s ... ergebusch/

Weiß aber nicht wie es mit Gebäck ist das mit Margarine hergestellt wird die Bäcker verwenden.

[illith]

von Transfetten hat ja aber auch keiner gesprochen

die sollte man allerdings auf jeden Fall meiden - bei Processed Foods in der Zutatenliste zu erkennen an "teilweise/teil-gehärteten Fetten". oder wenn man ungeeignetes Öl zu sehr erhitzt.

[somebody]

@Gmühs

Gmühs, Triglyceride & LDL können bei ausgewogener Ernährung bei VeganerInnen erheblich niedriger im Vergleich zu Omnis sein.

Für Triglyceride gibt es keinen einheitlichen unteren Referenzwert. Bei jungen veganen Frauen scheinen sehr niedrige Triglyceride öfter vorzuliegen.

Neben veganer Ernährung können prinzipiell zB Schildrüsenüberfunktion &/oder Absorptionsstörungen Ursache sehr niedriger Triglyceride sein.

Bei sonst unauffälligen Laborparametern & unaufälligem, guten Gesundheitszustand besteht vermutlich kein Handlungsbedarf.

[Gmühs]

Danke SB für deine Einschätzung, dann bin ich erleichtert

[illith]

ELI5 - explain me like I'm five:
inwiefern lässt der Hb-Wert jetzt Rückschlüsse auf die Eisenversorgung zu oder nicht?
der gezielte Wert wäre ja Ferritin, aber die roten Blutkörperchen haben da doch auch irgendwie eine Aussagekraft, oder?

[Nullpositiv]

Ja, wenn der Körper nicht genug Eisen hat somit der Hb Wert. Hb ist allerdings nicht gleich Erys sondern ein Protein das in ihnen vorkommt.