Vegan-Forum

Heute gab es eine Generalprobe fürs Weihnachtsessen, weil ich noch nie was mit Seitan gemacht habe. Ich hatte ein Rezept für einen Braten mit der Veganz Seitanbasis gefunden, was sich eigentlich ganz gut anhörte.
Ich bin froh, dass ich es vorher ausprobiert habe, denn das war das Ekligste, was ich je an Ersatzprodukt gegessen habe. Ich mag mir gar nicht vorstellen, was das an Weihnachten geworden wäre. Das war richtig gummiartig. Nach je einer Scheibe haben mein Mann und ich uns entschieden das Zeug wegzuschmeißen. Igitt!

also falls ihr jetzt nicht komplett dem Seitan entsagt haben solltet, könnte ich noch ein Linsenbraten (mit Seitan-Anteil beisteuern)...
einen Krustenbraten in Ahorn-Biersauce hätte ich auch noch im Programm, aber der ist wiederum sehr seitanig^^

oder den Vorläufer vom Linsenbraten:
https://runvegan.blogspot.com/2014/12/r ... raten.html

@Flachländer
Wenn du es dir einfach machen willst.
Ich hatte bei der https://vegane-fleischerei.de/collections/alle-produkte bestellt.
Der Rollbraten war super. Kannst du im Essens Photo Thread sehen.

Was Motte eigentlich meinte

Motte42 hat geschrieben: ↑

3. Dez 2023 11:40

Ich hatte bei der https:// vegane-fleischerei.de […] alle-produkte bestellt.

?

Du hast "alle Produkte" bestellt.

Ja, das sollte eine Übersicht sein.

Das war ein Witz. Es darf jetzt gelacht werden.

ich hab! (pflichtbewusst)

Oh, sorry..
Hab heute Kopfschmerzen und bin etwas langsam im Verstehen.