Vegan-Forum

Stimmt. Deshalb ist die wunderbare Annattosaat übrigens nicht auf der Liste gelandet. Keine Ahnung was man damit anstellt und typische Kaufrauschzutat.

Was Slarti über seine Sachen allerdings auch geschrieben hatte.

Natürlich nicht. Die Aussage die ich kritisiert habe stammt von Kefir. Sonstige Zutaten die es vermutlich nur einmal geben wird sind oft Spontankäufe unterwegs wie z.B. Dieses krümelige Chilipulver aus Thailand.

Nullpositiv hat geschrieben:Die Alternative für Deutschland ist auch keine Alternative für irgendwas. Ausgenommen evtl. die NSDAP.

somebody hat geschrieben: Maggi Soße Sauerbraten & Maggi Würze & Maggi Würze Hot verwende ich auch. Bitte, existieren empfehlenswertere Alternativen?

Für Maggi-Würze könnte ich Liebstöckel empfehlen. Den nennt man in der Deutschschweiz wegen der geschmacklichen Ähnlichkeit Maggi-Kraut. Man kann ihn gut im Topf oder im Garten anbauen, er wächst wie Unkraut. Die Blätter kann man frisch, getrocknet oder tiefgekühlt verwenden. Bei der Dosierung rate ich zu Vorsicht, der Geschmack ist sehr stark. http://gernot-katzers-spice-pages.com/g ... i_off.html

Wobei Maggi-Würze selber interessanterweise gar keinen Liebstöckel enthält.
Ich selber nutze auch Liebstöckel + Salz + evtl. anderes (kommt aufs Gericht an) als Maggi-Ersatz.

Da die Themen mögliche Lieferengpässe & mögliche Quarantäne/Isolation leider noch länger aktuell sein könnten, hier Übersicht, was VeganerInnen sinnvollerweise vorrätig haben könnten/sollten:

https://proveg.com/de/blog/die-pflanzli ... atskammer/

Also wenn es rein um das Essen unabhängig der Qualität und Vielfalt geht kommen wir mit unseren Nudeln schon sehr weit ^^" Wir machen da immer Großeinkauf wenn die runter gesetzt sind.

Aber sehr schöne Übersicht wie ich finde, danke fürs teilen.

Ich fand das ein bisschen Random v.a. weil da Dinge dabei waren die sich gar nicht sinnvoll bzw. lange in der Vorratskammer lagern lassen (Vollkornbrot, Guacamole)? Bezüglich Lieferengpässen / Vorsorge finde ich die Übersicht des Landwirtschaftsministeriums hilfreich: https://www.ernaehrungsvorsorge.de/priv ... getarisch/

Gibts Guacamole nicht bestimmt auch in Gläsern die sich lange halten? Und das Vollkornbrot findet man auch unter deinem Link. So abgepackt hält sich das ja auch sehr lange wenn man es richtig lagert. Die Frage ist, ob einem das dann nicht zu viel Plastik ist.
Es ist ja auch Geschmackssache weil ich z.B. Spargel aus dem Glas jetzt nicht so geil finde. Ersetze ich es halt mit was, was die gleichen Nährwerte hat. Sind ja alles nur Vorschläge. Finde das trotzdem alles gut als grobe Richtlinie.