Rucola-Tomaten-Nudeln

[illith]

... außer man backt sie selber.

wie ist denn der Salzgehalt von 'natürlichen' Lebensmitteln im allgemeinen so?
Vampy, deine Gleichung passt nicht. das wäre das Äquivalent zu Leuten, die sich "salzfrei" ernähren, dann aber eben zB nur Himalaya-Salz verwenden.

[somebody]

Erwarb bei meinem heutigen Lebensmitteleinkaufabenteuer beide Produkte.

Die Produkte sind nicht identisch. ZB abweichende Anteile von Zutaten, könnten jedoch möglicherweise vom gleichen OEM Hersteller stammen.

Beide Produkte enthalten ca 50 % Salz.

Die Gestaltung der Produktangaben auf der Verpackungen ist mißverständlich. Die 20 % Angabe auf den Verpackungen bezieht sich auf den Gemüseanteil, nicht wie von mir angenommen auf den Salzanteil. Bitte um Entschuldigung.

[Vampy]

bei den meisten gemüsebrühen wird leider gar kein salzgehalt pro 100g angegeben, drauf sind nur die angaben pro 100ml, da kann man schlecht vergleichen. bei regulären brühen scheint der salzgehalt ca. 50g pro 100g zu sein, bei vitam sinds "nur" 40g. ich glaube mittlerweile dass ich responder bin, habe die ganze woche sehr sparsam gesalzt und meinen regulären 135 zu 105 blutdruck zurück. kann natürlich auch an was anderem liegen. an weniger salz konnte ich mich ganz gut gewöhnen, vlt geht auch noch etwas mehr. aber so komplett ohne wär halt echt n geschmacksverlust.

[illith]

die Nährwertangaben aufs zubereitete Produkt sind immer ein totales Ärgernis, aber man kanns anhand dessen ja immer noch ausrechnen.

[somebody]

illith, so ist es leider.

Was ich ebenfalls problematisch finde ist die nebulöse Angabe Portion, zu der man oft suchen muss, was das in g oder ml bedeuten soll.


@Vampy

diastolisch 105 sind aber nicht das, was allgemein noch als hochnormal interpretiert wird. Ich weiß, es gibt Sonderfälle.

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Bei hohem diastolischen Blutdruck wird von vielen Ärzten ein Betablocker Diuretikum Kombipräparat verschrieben. Alternativ auch der Betablocker Nebivolol.

BTW, verwende gerne Tabasco als Würzmittel.

[Vampy]

das steht zwar auf der gemüsebrühe drauf, aber da die angabe für 100ml = 2g ist, geht einiges durch die nachkommastellen flöten.

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die diastole kriegt man durch nichts wirklich gesenkt, und das ist auch nicht weiter tragisch. ich habe auch nicht von normal sondern "meinem regulären" gesprochen. und die medikamentierung überlasse ich meinem arzt. und nur weil viele ärzte etwas machen, heißt da nicht, dass das gut ist. es gibt auch viele ärzte, die gegen vegane ernährung sind.

[somebody]

Auf der Verpackung der Alnatura Bouillon steht sinngemäß:

1 Esslöffel (11 g) des Pulvers auf 0,5 ltr Wasser
&
100 ml Brühe enthalten ca 1,1 g Salz

Mit anderen Worten, das Alnatura Bouillon Pulver enthält etwa 50 % Salz.

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OK! Bei Dir liegt einer der Sonderfälle für hohen diastolischen Blutdruck vor. Ich halte künftig meine Klappe.

[somebody]

Testete die Alnatura Bouillon heute bei meinem Bulgursalat. Ergebnis positiv.

illith, vielen Dank für die Anregung.

[illith]