Mikrowellen-Thread!

[illith]

extra für schwarz: Mikrowellen-LemonCurd :3

Disclaimer: ich hab sonst noch nie Lemon Curd in irgendeiner Form gesehen oder gegessen

- 7EL Zitronensaft (ich nehm aus der Flasche)
- 3EL Wasser
- 1EL Stärke
- 6EL Cuisine
- gut ¼TL Kurkuma (für die Farbe)
- ca. 2EL Streusüße oder Zucker
# 700W | 1½-3min, zwischendurch umrühren kann nicht schaden, muss aber glaub ich nicht

[schwarz]

Oah, Danke!

[Motte42]

Das klingt sehr gut und wird direkt gespeichert.

[KristinWeber]

Super Rezept... Werde es die Tage mal testen..

[Pfeffertopf]

Klumpt da nicht die Stärke, wenn man das nicht umrührt?
Ich habe eh keine Mikrowelle, aber das Rezept klappt ja auch auf dem Herd

[illith]

also am Anfang rührt man natürlich schon alles gründlich zusammen^^
laut meinem Aufzeichnungen hab ich dann währenddessen aber nicht mehr gerührt - hoffe das stimmt so^^

[illith]

...und hier vorsichtshalber auch nochmal - Rezept in der Bildbeschreibung^-^

[illith]

ist es safe, eine "Tupperdose" (generic), die nicht als mw-safe deklariert ist, zu benutzen, wenn man sie mit Backpapier versieht? oder können sich da über die Luft irgendwelche Problems problematischen Partikel lösen und im Essen absetzen?

[somebody]

illith, für generische Kunststoffbehälter ohne Mikrowellenzertifizierung bin ich skeptisch.

[Vampy]

also ich mach das. man muss halt aufpassen, dass nix anbrennt... mit genügend flüssigkeit kein problem, aber ich hab mir gestern rosenkohlchips in ner plastischüssel gemacht und am ende war die unten halb durchgeschmort.