Schmackofaz Kakao zuckerfrei

[Bones]

Zur Zeit verzichte ich, wegen einer Darmproblematik, auf jegliche Süßigkeiten und Süssungsmittel.

Da ich ansonsten aber sehr gerne süß esse, habe ich herumprobiert und diesen Kakao als geeignetes Ersatz-Suchtmittel erfunden.

2 EL Schmelzflocken (hier Hafer)
1/2 - 1 TL Kakaopulver
Gemahlene Vanille
Zimt

alles verrühren

3 - 5 EL Pflanzendrink (hier Reis oder Mandel)
1 TL Mandelmus

Dazugeben und verrühren, bis sich alles gut vermischt hat

Mit erhiztem Pflanzendrink auffüllen und noch mal gut durchrühren.

[illith]

klingt toll - ich würde aber Stevia dazu empfehlen^^

[Bones]

Stevia hab ich mal probiert, war aber nicht so mein Fall. Ich finde den ohne Zucker(-ersatz) auch süß genug. Aber ich bin ja auch süß-entwöhnt... (3 Wochen!)

[illith]

ich weiß nicht, ob ich dich bedauern oder beneiden soll

[VegSun]

Also ich finds gut,
ich benutzt nun auch stevia und manchmal kombiniert ich das mit xylit /erythrit um dessen Geschmack zu verstärken.

[Bones]

Das weiß ich manchmal selber nicht

Aber dabei habe ich festgestellt, dass der Verzicht auf Zucker leichter fällt als auf Brot.

[Bones]

Die Zucker-Diät hat übrigens dazu geführt, dass sich meine (vermeintlich verspannungsbedingte) Kopfschmerzen gegen 0 reduziert haben...

Aber hier noch ein Nachtrag zum Rezept:

Ich habe (erst nach längerem) heraus gefunden, dass dieser Kakao nur richti gut (und cremig) mit Haferdrink wird. Alle anderen Sorten Pflanzendrink sind hierfür nur semi-lecker...

Normalerweise nutze ich den von dm, werde jetzt aber auch mal welchen selber machen und testen...ich berichte...

[VegSun]

Also ich find neben dem schwedischen haferdrink auch reisdrink für sowas gut und Libuni Reisdrink Basis dürfte noch besser klappen, das ist ja reisdrinkkonzentrat und daher Süßer als verdünnter drink, aber auch ohne zusätzlichem zucker.

[illith]

andererseits ist Zucker aber eigentlich Zucker...