Seite 1 von 1
vegane alternative zu Sour creme/ Kartoffelcreme
Verfasst: 4. Apr 2018 13:13
von Kräuterhexe
Hallo
hat jemand ein erprobtes gutes Rezept für eine Kartoffelcreme? oder kann etwas zur Rezeptentwicklung beitragen? Ich habe ein bisschen mit Seidentofu experimentiert- das wars noch nicht. Von der Konsistenz kann ich mir Avocado vorstellen- auf die Farbe kommt es mir nicht an
Verfasst: 4. Apr 2018 19:30
von illith
ich kenn das gar nicht, aber nach kurzer Googelung, was das überhaupt ist: kennst du diese Creme Vega von Dr Oetker? eine Art Creme Fraiche ist das, dass kann ich mir dafür gut vorstellen.
oder auch eine Mischung aus Cuisine (also Sojasahne) und dem veganen Quark von Alpro oder Provamel
Verfasst: 4. Apr 2018 20:10
von gemüse
Von Soyana gibt's eine vegane Sauerrahm-Alternative namens Soyananda, die ist super. Einfach so oder mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer oder etwas Senf.
Verfasst: 4. Apr 2018 20:20
von illith
ja, die ist echt klasse! ne zeitlang hab die immer so pur gegessen^^
ist aber auch recht teuer, meine ich...
Verfasst: 4. Apr 2018 20:21
von Silke81
Ich nehm einfach den Alpro ungesüßt oder Alpro Go-on, Kräuter und Gewürze rein und fertig
Danke
Verfasst: 5. Apr 2018 17:49
von Kräuterhexe
eure Tipps werde ich mal ausprobieren
Verfasst: 5. Apr 2018 22:24
von fucktheflipflop
Verfasst: 11. Apr 2018 14:57
von Möhre
gemüse hat geschrieben:Von Soyana gibt's eine vegane Sauerrahm-Alternative namens Soyananda, die ist super. Einfach so oder mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer oder etwas Senf.
Die finde ich auch super lecker!