3 liblingrezepte syrer

[Tarek63]

hallo
3 lieblingrezepte noch von meiner familie damaskus:


makluba


5 persone familiegericht

Zutate:
1kg reis von markt
2 aubergin
2 zuchini
halbe kilo Tomaten
halbe kilo Hühnchenfleisch
(achtung bei vegane weglasse!)
1 kleine löffel oliveöl

1litre wasser
gute curry pfeffer salz

herstelle:
aubergine zuchini frittiere.
tomate in scheiben schneid.
reis in Topf mit warme wasser 7 minut einweiche wasser dan abgiese.

(bei vegan Nein!:Hühnchen in eine topf mit wasser 20 minutekoche).

Jetzt oliveöl in gute grostopf geben. alle zutate verschichten. start beginnt mit tomaten.

Alles mit 1 litre wasser vergiesen. heis kochen bis alles gut.

Nun eine grosteller auf topf legen und topf gut umdrehe. Fertig.
das ist Makluba.
Guten Appetit!




Kubba
für 4 personenfamilie

zutate frisch von markt:
halb kilo couscous
(achtung bei veganes Nein!1kilogram hacksfleisch)

2 frisch zwiebel
Salz paprika pfeffer gute curry

herstelle:
Couscous in wasser lege und 4 Stunde ziehlass.
couscousmasse immer muss von sollte wasser bedeckt sei!
dann restwasser abgiesen.
( vegan nein!Fleisch mit in Stücke geschnittenen Zwiebeln anbraten.)

gute stalpfann mit gut butter fette.
Eine bodebelag von couscous in pfanne herstellen.so maximums 1centimetre.

( vegan nein! fleisch rauf geben und mit couscous bedecken 1 centimetre dicke).

allesin backofen für 45 minute. bei 200celsius heisbacken bis gute braun.
Gute appetit.





harisa
für 4 personenfamilie

zutate:
halbe kilos weizen (wichtig ist geschleudert - in arabischen Lade zu kaufen)
(vegan Nein! Put oder hähnchefleisch)

salz und gut butter


herstelke:
Weizen 4 stunde in wasser weichen.
( veganes Nein!Fleisch koche bis gut es ist so 30minutes)

zutaten in gute grostopf zusammesgeben. salz dazu.
jetzt wasser aufgiesen bis oben topfrand.
alle 1 stunde wsrm nicht heis kochelassen.
Dan weizen testen ob schon weich ist. gesantinhalt von topf mit groslöffel 10 minutes mische.
gute butter dazugebe.

Gute apetit
danke
grusse Tarek

[Dana68]

Ich denke Gerichte mit Fleisch sind hier echt fehlt am Platz. Vor allem wenn ich bei dem ersten Gericht das halbe Kilo Hähnchen weglasse, wird sicher etwas für das Gericht entscheidende fehlen.

[Silke81]

Rezepte veganisieren ist ja super, aber so dass dann auch was übrig bleibt
Gerade beim letzten Rezept, da bleiben Weizen & Salz, ich fürchte das schmeckt ziemlich langweilig

[Dana68]

Das hatte ich gar nicht gesehen, aber da hast Du recht. Fleisch und Butter fallen weg - obwohl man könnte es mit Alsan veganisieren, aber das wird auch nicht viel besser - höchstens als Beilage zu etwas anderem statt Reis.

[Vampy]

gekochter weizen, verfeinert mit salz und margarine. hört sich sehr originell und innovativ an. den weizen kann man auch super durch nudeln, reis oder kartoffeln ersetzen.

[Tarek63]

Hallo danke.
mit curry und gewürzen und frischeschafkäse ist auch lecker.
meine tochter das mag.

danke
grusse
Tarek

[Lee]

Es ist ein Veganforum, es macht hier keinen Sinn Käse anzupreisen. Käse ist nicht vegan und hat hier keine Daseinsberechtigung.

[Tarek63]

Hallo herr leethebeast

entschuldige sie.
mein nachbar ist vegetariern. er ist nur käse ohne laktosen.
hier sie haben recht. kein käse im forum. bitte entschuldige sie.

danke
grusse Tarek

[Tarek63]

ok hier jetzt.

batata sharkije

das ist syrer kartoffelsalade
gericht:

1kilogram frischmarkt kartoffel
5 tomat
4zwiebellauchiebel
1hand frisch markt petersilie

4stück minzeblatt
1 suppelöffel citrone davon saft
6 löffel olivenöl
bischen Koriander salz pfeffer
ein halbe dattel ganz kleine stücke

kartoffel gut koche aber fest. schneiden. alles mischen.
in kühlschrank. warten.
gute apetit