Erbsenbratlinge

[Motte42]

Boar @Schwarz... das ist aber eine böse Seite.
Soviele leckere Sachen.

[Dana68]

Also Feed-Back: super lecker.

Ich habe es etwas anders gemacht: Erbsen gekocht und mit Zwiebel und Haferflocken (eventuell auch glutenfreie) zu einer Bratlingsmasse vermengt. Dann Bratlinge geformt und nur in Semmelbrösel gewendet und dann knusprig raus gebacken. Dazu gab es ein selbstgemachtes Paprikasößchen. Wirklich extrem empfehlenswert, schnell gemacht und sehr lecker.

[schwarz]

Jaaa, da gibt's tolle Rezepte!

Ich finde ja auch, dass Minze wirklich sehr gut zu Erbsen passt, richtig schöne Kombi (wenn man Minze mag). Zwiebeln schaden auch auf keinen Fall.
Man braucht halt was zum Binden, und ob man da Haferflocken, Brösel und/oder Stärke nimmt, fällt bestimmt nicht so sehr ins Gewicht.
Insgesamt auf jeden Fall ein schönes, wandelbares Gericht.

[somebody]

Testete vorhin erfolgreich mit gekochten grünen Schälerbsen.

[Jessi86]

Ich kenne das Rezept und mache es wirklich auch immer mit Haferflocken, da die Bratlinge meiner Meinung so auch etwas krosser werden.