Sojamehl <-> Eiersatz

PrincessFuture · Beitrag von **PrincessFuture** » 1. Feb 2010 15:24

Hello!

Ich hab mir diesen "no-egg"-Kram bestellt, allerdings is bei vielen Rezepten Sojamehl angegeben als Ersatz, wie is das mengenmässig denn umzurechnen? Also wenn da z.B. steht 1 Esslöffel Sojamehl, wieviel No Egg muss ich dann nehmen?
Bzw. wieviele Löffel Sojamehl ersetzen ein Ei?
LG

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 1. Feb 2010 15:34

Praise google:

1 EL Soja-Mehl + 2 EL Wasser ersetzen 1 Ei.

also 1 Ei = 1 EL Sojamehl = 1 EL Ei-ersatz

jetzt frag net wie viel ein Esslöffel ist

hier gibts noch mehr infos: http://www.veganwelt.de/inhalt/kochen/k-ersatz.html

PrincessFuture · Beitrag von **PrincessFuture** » 1. Feb 2010 17:18

Danke!

lotta · Beitrag von **lotta** » 1. Feb 2010 22:16

Oft hat das NoEgg ja nen eigenen Messlöffel, dann musst du nichtmal wissen, was ein Esslöffel ist

PrincessFuture · Beitrag von **PrincessFuture** » 1. Feb 2010 23:10

Wie schön, dass ihr mir soviel zutraut

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 2. Feb 2010 09:36

naja, wer schon zu doof für google ist...

PrincessFuture · Beitrag von **PrincessFuture** » 2. Feb 2010 16:47

Wozu isn so ein Forum da, wenn nicht um solche Fragen zu stellen???

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 2. Feb 2010 18:46

um neue Rezepte zu posten die man ausprobiert hat und gut findet