Vegan-Forum

Hallo Freunde,
gibt es einen Weg TK Broccoli richtig trocken zu bekommen, dass man ihn mit etwas Olivenöl im Backofen schon knusprig backen kann?
Leider haben meine Versuche bislang immer ein matschigen Brokkoli erzeugt.
An frischen Brokkoli bin ich nicht mehr rangekommen.

Vielleicht auftauen oder über die Mikrowelle und Auftaufunktion

auftaufunktion mit zwischendurch umrühren, wasser mehrmals abgießen, am besten auch noch auf nem geschirrhandtuch "ausbluten" lassen. im backofen bei niedriger temperatur lange backen. so richtig knackig wird er dadurch aber immer noch nicht wie frischer brokkoli, aber so holst du das maximale raus.
war grad noch bei rewe, da liegt frischer brokkoli aus... war auch schön leer.

Sphinkter hat geschrieben: ↑

31. Dez 2019 09:12

Leider haben meine Versuche bislang immer ein matschigen Brokkoli erzeugt.

Ich fürchte, alle aufgetauten Gemüsesorten werden matschig, da das gefrorene Wasser in den Zellen dieselbigen aufgespalten hat.

Vampy hat geschrieben: ↑

31. Dez 2019 09:24

war grad noch bei rewe, da liegt frischer brokkoli aus... war auch schön leer.

Na super, war gestern Abend auch bei Rewe. Alles weg...Freut mich ja, das die Mitbürger eifrig Gemüse kaufen

Hier auch. Habe gestern dann TK-Champignons für die Pizza gekauft

pilze hab ich heut morgen noch geholt - war alles voll