Sauerkraut-Lasagne

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Taekki
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Sauerkraut-Lasagne

Beitrag von Taekki » 8. Mär 2021 15:18

Diese Sauerkraut-Lasagne gibt es bei uns etwa alle zwei Wochen im Herbst, Winter, Frühling.

1 Packung Lasagneblätter (250 gr)
Ca. 500 gr Sauerkraut
1 Zwiebel
1-2 Äpfel
1 1/2 Packungen Sojasahne (Provamel mag ich am liebsten)
? Brühe
200 gr Seitanwürtchen bzw. Räuchertofu. Wir nehmen immer die Wheaty Merguez
Kümmel
Majoran
Salz, Pfeffer

Zwiebel anbraten, Sauerkraut dazu, mit Brühe ablöschen und aufkochen. Klein geschnittene Äpfel dazu. Würstchen in dünnen Scheibchen und Sahne dazu. Mit den Gewürzen abschmecken. In einer Auflaufform mit den Lasagneblättern aufschichten, backen, essen.
Zuletzt geändert von Taekki am 11. Mär 2021 17:01, insgesamt 3-mal geändert.
Das Glück besteht nicht darin, dass Du tun kannst, was Du willst, sondern darin, dass Du immer willst, was Du tust. (Leo Tolstoi)

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Nullpositiv
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Beitrag von Nullpositiv » 8. Mär 2021 15:55

Merci! Klingt wirklich gut. Was nimmst du als abschließende Schicht nach oben?
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Taekki
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Beitrag von Taekki » 8. Mär 2021 20:42

Sauerkraut. Notfalls, wenn es zu braun wird, muss man dann halt etwas Sahne oder Brühe nachgieße, das muss ich aber selten machen.
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 9. Mär 2021 07:37

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Beitrag von DELvegan » 9. Mär 2021 08:58

:up:
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die uli
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Beitrag von die uli » 10. Mär 2021 14:35

Ohhhh, ich liebe Sauerkraut. Das muss probiert werden!
Nichts dauert ewig, selbst wenn es ein Leben lang dauert.

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Shub-Niggurath
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Beitrag von Shub-Niggurath » 10. Mär 2021 20:09

die uli hat geschrieben:
10. Mär 2021 14:35
Ohhhh, ich liebe Sauerkraut.
Man hat ja so manche meiner Kindheitstraumata (z.B. Rosenkohl) durch kompetente Kochkünste therapieren können, Sauerkraut gehört nicht dazu. Widerlich. :(
Keramikvasen geh'n jetzt wieder viel leichter kaputt.

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Taekki
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Beitrag von Taekki » 10. Mär 2021 23:20

Du hast ja keine Ahnung !
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illith
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Beitrag von illith » 11. Mär 2021 02:18

allerdings. all die Möglichkeiten! 🤩
und ein angebrochenes Glas hält im Kühlschrank echt MONATE, das ist auch ein Plus.^^
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Beitrag von Nullpositiv » 23. Aug 2021 23:36

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