Blumenkohlgratin mit Maiscreme

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Motte42
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Blumenkohlgratin mit Maiscreme

Beitrag von Motte42 » 17. Mär 2021 09:23

500 - 600 g Blumenkohl putzen und in kleine Teile schneiden
200 g Naturtofu in Würfel schneiden
1 rote Zwiebel putzen, in Ringe schneiden

Erst den Tofu in einer Pfanne mit etwas Öl bräunen, dann den Kohl, dann die Zwiebel.
Alles sollte Farbe bekommen.

Würzen nach Geschmack. Ich nehme gerne: Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Garam Marsala, Curcuma.

Eine Dose Mais abgiessen
ca 50 ml Sojadrink
1 dicke Zehe Knoblauch
Etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chili nach Geschmack:
zusammen in ein hohes Gefäß und mit dem Pürrierstab bearbeiten

Kohl und Co in eine Auflaufform füllen
Die Maiscreme darauf verstreichen
Bei ca. 200 Grad im Backofen backen

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Akayi
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Beitrag von Akayi » 17. Mär 2021 09:40

Dankeschön!
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

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Lovis
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Beitrag von Lovis » 17. Mär 2021 09:51

:up: Danke!

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 17. Mär 2021 09:56

Sehr gerne. :)

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