sind hier alle in dem Forum eher älter?Akayi hat geschrieben:Gut, dann liegt das vielleicht tatsächlich am Alter.
Unterwegs zum Mitnehmen?
Danke für diese ausführliche AntwortAkayi hat geschrieben:Die Spanne liegt zwischen 12 und 60 Jahren und ich denke der Mittelwert wird irgendwo bei Mitte 20 liegen.
"Nach manchen Gesprächen mit Menschen hat man den Wunsch, einen Hund zu streicheln,
einem Affen zuzulächeln und vor einem Elefanten den Hut zu ziehen."
- Maxim Gorki
einem Affen zuzulächeln und vor einem Elefanten den Hut zu ziehen."
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- vegansmarties
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Nehm mir jetzt auch oefter bulgursalate zum mittagessen mit.Akayi hat geschrieben:Bulgur toppt alles.
habe aber soeben in erfahrung gebracht, dass bulgur eigentlich nur weizenpappe ist und somit in meiner mentalen 'gesundheits-leiter' gleich ein paar stufen runtergerutscht. ich dachte irgendwie immer, das waere ein eigenes getreide oder pseudo-getreide. :/
wobei in dem wikipedia-artikel auch steht, dass es trotzdem als "whole grain" / (vollkorn?) eingestuft wird. also trotzdem 'gut'?
Re: Unterwegs zum Mitnehmen?
Naja kommt halt drauf an, wie er gemacht ist. Quasi wie Couscous. Oder Nudeln. Gibt es einmal per default als weiss, und wenn man es explizit als solches kauft eben Vollkorn. Per se ist Bulgur aber "refined wheat". Bei mir gab's & gibt's den daher auch nie, eigentlich ^^ selbst Vollkorn-Weizen meide ich eher wo's Alternativen gibt, den hat man ja sonst noch oft genug (z.B. in leckeren Nudeln NOMNOM). Mache halt Bulgur- wie auch Couscous-Rezepte meist mit Hirse.
Lass dir doch nicht ständig von irgendwem diktieren, was du essen darfst und was du sein zu lassen hast. Wenn es schmeckt und du damit bsiher gute Erfahrungen gemacht hast - wovon ich jetzt mal ausgehe, wenn Du das öfter mitgenommen hast - dann passt das dochvegansmarties hat geschrieben: habe aber soeben in erfahrung gebracht, dass bulgur eigentlich nur weizenpappe ist und somit in meiner mentalen 'gesundheits-leiter' gleich ein paar stufen runtergerutscht. ich dachte irgendwie immer, das waere ein eigenes getreide oder pseudo-getreide. :/
recherchiert, was rechtlich so möglich ist
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was ich immer unheimlich gern mitnehme:
kopiert aus meinem Blog: http://www.tastyvegan.webnode.com
(Partysalat-Buffet-Menge)
500g Nudeln ( z.B. Linguine, Spaghetti)
3 Paprikas, Farbe nach belieben
350g Tomaten
1 Dose Mais ( die "normale" größe)
100g Tomatenmark
Gemüsebrühe
2 EL Essig (am besten Himbeeressig)
3 ELOlivenöl
3 EL Wasser
Die Nudeln nach Anleitung auf der Packung kochen, in der Zeit Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Die Nudeln abschütten und aus Tomatenmark, Essig, Olivenöl und Wasser eine Soße machen und mit Gemüsebrühe abschmecken.
Alles zusammen mischen und nochmal abschmecken. Bei bedarf eine weitere Portion Soße machen und drunter mischen.
Muss man dann natürlich in eine 1 Person-Menge umrechnen, wobei selbst diese große Portion bei mir nicht lange hält- ich liiiiebe Nudelsalat!
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(Partysalat-Buffet-Menge)
500g Nudeln ( z.B. Linguine, Spaghetti)
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350g Tomaten
1 Dose Mais ( die "normale" größe)
100g Tomatenmark
Gemüsebrühe
2 EL Essig (am besten Himbeeressig)
3 ELOlivenöl
3 EL Wasser
Die Nudeln nach Anleitung auf der Packung kochen, in der Zeit Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Die Nudeln abschütten und aus Tomatenmark, Essig, Olivenöl und Wasser eine Soße machen und mit Gemüsebrühe abschmecken.
Alles zusammen mischen und nochmal abschmecken. Bei bedarf eine weitere Portion Soße machen und drunter mischen.
Muss man dann natürlich in eine 1 Person-Menge umrechnen, wobei selbst diese große Portion bei mir nicht lange hält- ich liiiiebe Nudelsalat!
- Rosalienchen
- YUMMI!
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- Registriert: 01.08.2013
Wenn man Lust auf was süßes und trotzdem gesundes hat:
Apfelspalten schnibblen, in Tupperdose und in ein extra Döschen selbstgemachte Erdnussbutter <3 YUM!
Das sind meine Lieblingsdöschen für unterwegs:
http://i.ebayimg.com/t/5-suesse-bunte-D ... )8BSN1g3rz)w~~60_35.JPG
Und ich misch mir in leere Marmeladengläser immer Overnight Oats mit Joghurt, Kokoswasser, Apfelspalten, Samen und Kernen. Perfekt für unterwegs!
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- Rosalienchen
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Ach so und hier will ich unbedingt bald mir eine Box bestellen. Wünsch mir die schon so lange
http://casabento.com/shop/de/
Traumhaft <3
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