Eure omni-proof Spezialitäten

[Tofu Warrior]

Hab auch schon einige Rezepte probiert: Champignon-Sahne-Geschnetzeltes mit Reis, Nudeln mit Tomatenwürfeln und Soja-Bolognese, oder Nudeln mit Zucchini-Zwiebel-Gemüse.

Mein "Lieblingskompliment" ist übrigens: "Ja, das kann man essen!"

[kiara]

Mein "Lieblingskompliment" ist übrigens: "Ja, das kann man essen!"

haha

auch gut:
*gesicht verzieht sich zu einer hässlichen grimasse beim erwähnen des wortes "vegan"* ....
*löffel zum probieren nimm*
*probier*
*ausdruck wandelt sich zum ausdruck kompletter überraschung, etwas schmackhaftes gekostet zu haben*

[SxEric]

wie ich diese sternchen-chat-sprache hasse..

[Veganize_It]

Aber smilies sind geil...schade, dass ich gfad nich raffe wie sowad hier geht...

[illith]

was meinstn, veganize? *hilfsbereit nachfrag*

[Akayi]

Im betrunkenen Zustand, in der Bahn mit seinem Mobile Device

[Veganize_It]

stimmt, weiss jetzt auch nichmehr was ich meinte

[kiara]

onT: seit heute auch: Dal. Ihr habt recht, es ist WIRKLICH total lecker

ps. ich hab u.a. süßen Senf und etwas Ketchup reingetan, und als Gemüse find ich Kohlrabi und Möhren sehr gut und mit etwas angebratenem Seitan-Hack hab ichs noch verfeinert. was tut ihr sonst noch rein?

[illith]

also ich wie gesagt einfach nru linsen + zwiebeln + knoblauch + gewürze. so kenn ich das aus dem restaurant und das reicht mir auch völlig!

[void]

Gestern die Familie und Besuch (Patentante samt Mann und Tochter, pingelige Esser, Allergiker und weiß der Geier was) bekocht.
Gab Nachmittags
- vegane Erdbeer-Schoko-Chili-Muffins (Kommando "nochmal machen!") - die Platte war ruck zuck leergeputzt
(- einen nicht-veganen, aber milchproduktfreien glutenfreien versunkenen Apfelkuchen von meiner Mutter, weil sie sich nicht sicher war ob der empfindliche Besuch die Muffins aus Dinkelvollkornteig essen kann)
Abends
- Quinoa-Spinat-Bratlinge
- Bärlauchpesto (ohne Parmesan)
- gebratene Champignons und Möhren
- Auberginen und Zucchini, leicht orientalisch gewürzt
- Rucolasalat
- dazu noch Fladenbrot mit Schwarzkümmel bestreut
=> mein Bruder war nicht so begeistert, aber der ist grad eh pubertär und "wenn kein Fleisch dann kann man doch nich satt werden alter!"
Dessert
- http://cleangreensimple.com/2011/03/veg ... a-machine/ die Pekannussvariante (oh Gott das war SO GUT! so herrlich cremig und konnte man mit gutem Gewissen noch eine Kugel mehr essen... noch dazu super cremig, toll wenn man keine Eismaschine hat)

Fazit: bis auf den kleinen Bruder waren alle hellauf begeistert und ich darf gerne mal wieder kochen!