Grillen

[Pueppi_]

Ein Wunder, dass ich hier noch nix geschrieben hab, ich LIEBE Grillen, seit ich vegan lebe.
Vorher wars nicht mein Ding, so Fleisch wie Nackensteaks, Bauchfleisch, Würste mochte ich noch nie. Und nur Hähnchen .. öööööde.
Aber inzwischen könnte ich jeden Tag grillen.
Mein Standardkram:
Gemüse-Räuchertofu-Spieße, Maiskolben, Folienkartoffeln für die Glut, Baguette mit selbstgemachter Kräuter"butter", Salate ohne Ende, Zucchinischeiben.
Fleischersatz habe ich noch nie gegrillt.

[jetpack]

Wir werden heute auch grillen.

Es gibt:
- Spieße mit Zucchini, Paprika, Zwiebel, Champignon pur und mit Knoblauch mariniert (vielleicht noch Tofu, aber den müsste ich noch holen, zu faul )
- Maiskolben
- Nudelsalat
- Spinat-Hirse-Salat

... und danach liege ich im Fresskoma.

[antoni]

Hat schon mal jemand Gemüseburger auf dem Holzkohlegrill gegrillt? Ich habe diese Burger von Aldi für mich entdeckt, mache die bisher aber immer in der Pfanne.

[Rena]

Weiss nicht, wie stabil die sind.
Bei selbstgemachten Gemuese/Bohnenburgern empfiehlt es sich Seitanpulver beizufuegen und sie vorzugaren.
Daempfen bietet sich hier an.

[Snowie]

wir haben heute auch gegrillt, das erste Mal in diesem Jahr.


Das Braune ist das Rosmarinsteak von Wheaty und das Bunte mein Griechischer Bauernsalat mit Tofu eingelegt (wie Feta)

[eselpferd]

Heute Abend gibts Radieschen Apfel Salat, Kräutermargarine Zupfbrot oder aber eine Brötchensonne. Je nach Lust und Laune Außerdem darf die gegrillte Banane nicht fehlen

[Rena]

Ich habe vorgestern ne dicke Grillgutbestellung beim vegan wonderland aufgegeben, fuer den Geburtstag meiner Mutter.
Die hat jagerade entschieden Vegetarier zu werden und deswegen werden alle Gaeste auch auf Fleisch verzichten muessen , da ist sie straight.
Wir werden alle Kostproben in Stuecke schneiden und mit Gemuese zu Spiessen verarbeiten, damit man alles kosten kann.
Den Rest werde ich einfach auch veganisieren.
Vielleicht bekomme ich sie ja so noch etwas weiter

[Akayi]

Vegetarier; keine halben Sachen

[SarahN]

Danke für die Rezepte!! ich versuche mich seit kurzem an vegan ) und hatte schon n bisschen Angst jetzt wo die Grillzeit anfängt! Vorallem die Banane war der hammer, haben mir alle fast aus der Hand gerissen

[schwarz]

Mein konstruktiver Beitrag zum Thema:
Yaaay, ich grille heute auch, zum ersten Mal vegan!