Joghurt selbermachen

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illith
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Beitrag von illith » 25. Mai 2014 22:15

:hi5:
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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 25. Mai 2014 22:51

Joghurt-BÄM!

Und super cremig!
Mir war er allerdings etwas zu flüssig (nach 9-10h), daher hab ich noch 2 TL Johannisbrotkernmehl untergerührt. :heart:

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HelLo
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Beitrag von HelLo » 27. Sep 2014 15:46

illith hat geschrieben:ok, also mit alpro-joghurt als 'impfstoff' geht es tatsächlich gar nicht. also GAR nicht. :oO:
Ich Trottel! Eigentlich wusste ich das doch aber habe ich wohl irgendwie verdrängt. :(
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illith
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Beitrag von illith » 27. Sep 2014 16:23

wobei ich mittlerweile ja relativiert hatte - es dauert nur viiiiel länger.
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Beitrag von Rosiel » 27. Sep 2014 16:38

Hier hat sich seit dem Provamel Zero Sugar wieder die Faulheit eingeschlichen... :oops:

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Beitrag von HelLo » 27. Sep 2014 17:19

Stimmt aber viel viel länger ist blöd. :)
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Beitrag von HelLo » 27. Sep 2014 17:20

Der zweite Versuch mit Sojade natur war erfolgreich allerdings ist er nach 10 std. ganz schön fest geworden. Nächster Versuch jetzt mit dem gewonnenen Joghurt und 8 std. Im Brüter.
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Rosi
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Beitrag von Rosi » 22. Apr 2015 09:42

Ich habe gestern das Rezept auf deinem Blog gefunden ill und konnte nicht glauben, dass ich noch nie auf die Idee gekommen bin, dass es möglich wäre Sojajoghurt selber zu machen. Hab auch noch nie sonst irgendwo eine Anleitung dazu gesehen .

Auf jeden Fall vielen tausend Dank !!! :hug:
es hat gut geklappt, auch wenn ich nicht die wirklich richtige Sojamilch hatte ( die war ausverkauft, aber ich wollte es trotzdem unbedingt probieren ) und mit der Wärme hab ich mir auch nicht gar so viel Mühe gegeben, aber ich werde weiter üben .

Hab auch gleich eine Freundin infiziert und werde heute noch fleißig Starterkulturen verteilen :D

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illith
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Beitrag von illith » 24. Apr 2015 00:58

cool, rosi! :hi5:

was ist denn "nicht die wirklich richtige sojamilch"?^^
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Beitrag von Vampy » 24. Apr 2015 08:16

soja-reisdrink?
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