Waffelrezept gesucht
...ich hab mir zum Geburtstag ein belgisches Waffeleisen gewünscht und zwar das - darf ich die Marke hier nennen? - von Krups, was man auch drehen kann, FDD95D ist die Typbezeichnung, einfach mal googlen...
Für herzhafte und süße Waffeln perfekt, man braucht nur extrem wenig Öl, es backt nix an und zu reinigen ist es auch sehr leicht. Ich bin seit über 6 Monaten nach wie vor im Waffelfieber, 1 - 2 mal die Woche backe ich welche.
Einfachste Rezeptvariante, wahlweise in süß oder herzhaft: AquaFaba (ich nehme einfach das Abgießwasser meines Kichererbsenglases) plus 110 g Kichererbsenmehl, ggf. etwas mehr Flüssigkeit, gut verquirlen, Zucker und eine Prise Salz + Vanille dazu für süß oder klein geschnittene Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Kräuter nach Geschmack plus Prise Salz ohne Zucker für herzhaft, 20 min stehen lassen, dann je nach Eisen 8 - 12 min backen. Lecker! Gibt eine Füllung = 2 Stück Waffeln.
Für herzhafte und süße Waffeln perfekt, man braucht nur extrem wenig Öl, es backt nix an und zu reinigen ist es auch sehr leicht. Ich bin seit über 6 Monaten nach wie vor im Waffelfieber, 1 - 2 mal die Woche backe ich welche.
Einfachste Rezeptvariante, wahlweise in süß oder herzhaft: AquaFaba (ich nehme einfach das Abgießwasser meines Kichererbsenglases) plus 110 g Kichererbsenmehl, ggf. etwas mehr Flüssigkeit, gut verquirlen, Zucker und eine Prise Salz + Vanille dazu für süß oder klein geschnittene Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Kräuter nach Geschmack plus Prise Salz ohne Zucker für herzhaft, 20 min stehen lassen, dann je nach Eisen 8 - 12 min backen. Lecker! Gibt eine Füllung = 2 Stück Waffeln.
Mit Erlaubnis von illith teil ich hier mal mein Waffelrezept für Waffeln aus dem Backofen
Zugegeben das Rezept ist eher von meinem Freund als von mir aber egaaal
https://vegan-artworks.blogspot.com/201 ... kofen.html
Hab die gerade eben auch gegessen und die sind echt wahnsinnig fluffig geworden sogar mit Vollkornmehl.
Zugegeben das Rezept ist eher von meinem Freund als von mir aber egaaal
https://vegan-artworks.blogspot.com/201 ... kofen.html
Hab die gerade eben auch gegessen und die sind echt wahnsinnig fluffig geworden sogar mit Vollkornmehl.
Links zum eigenen Blog sind hierzu sowieso erlaubt. (sofern man nicht nur rumspammt)
habt ihr das auch schon in der Mikrowelle getestet?
und mit normalem Wasser müsste es auch gehen, oder...? (halt mit weniger Fluffigkeit?)
edit: aaah Mist! eure Mikrowelle hat eine Backofenfunktion ;___;
☜★VeganTakeover.de★☞
meine kommt morgen (also heute)!
https://amzn.to/2HQfk0z
es wär cool, wenn das gut klappt - mein Brudi hat mich nämlich letztens wegen veganen Waffeln gefragt.
https://amzn.to/2HQfk0z
es wär cool, wenn das gut klappt - mein Brudi hat mich nämlich letztens wegen veganen Waffeln gefragt.
☜★VeganTakeover.de★☞