Waffelrezept gesucht

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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 29. Jul 2018 20:46

Sonntag ist jetzt offiziell Waffeltag :D
und Montag dann automatisch auch
don´t worry, eat curry!

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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 31. Jul 2018 13:42

Ist das eigentlich ok, wenn man auf Waffeln so viel Zimt & Zucker macht, bis die Löcher aufgefüllt sind :D :D
don´t worry, eat curry!

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europium
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Beitrag von europium » 31. Jul 2018 16:42

Dafür sind die Löcher doch da?!

XD

Unser Waffelrezept ist übrigens:
160g Mehl
2TL Backpulver
1/4TL Salz
3EL Puderzucker
300ml Sojamilch
2EL Rapsöl
2TL Vanillezucker

Alles zusammenschmeißen und pürieren. Teig 20 min. stehen lassen und dann fröhlich loswaffeln.
"a word writ doon can hang a man"

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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 31. Jul 2018 21:11

Dann bin ich ja beruhigt...
ich war mir nicht sicher ob das mit den Löcher auffüllen nur für z.B. Apfelmus oder Nuss-Nougat-Creme gilt
don´t worry, eat curry!

Xina
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Beitrag von Xina » 1. Aug 2018 16:07

Habt ihr schon mal Süßkartoffelwaffeln probiert? Sind mein persönlicher Favorit... (Rezept für ein belgisches Waffeleisen)

400 g Süßkartoffel, gerieben
160 g Apfelmus
250 g Dinkelmehl
1 TL Stärke
0,5 TL Currypulver
1 Prise Salz

Süßkartoffel grob raspeln, mit den restlichen Zutaten gut verkneten und dann im gefetteten Waffeleisen ausbacken, braucht so 8 - 10 min je Waffel bei meinem Eisen, Stufe 4 von 6...

Dazu sehr lecker: Apfelmus oder Banane; die Waffel schmeckt auch super als Beilage zum Salat.... seit ich zum Geburtstag ein Waffeleisen gekriegt habe, backe ich mindestens zweimal die Woche Waffeln - süß oder herzhaft, immer sehr lecker. :D

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Beitrag von Silke81 » 1. Aug 2018 20:19

Wenn da Currypulver drin ist, schmecken die eher süß, oder schmeckt man das durch?
Ich bin ja ein riesen Süßkartoffelfan!
don´t worry, eat curry!

Xina
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Beitrag von Xina » 4. Aug 2018 09:54

Kommt auf das Curry an, würde ich sagen... je nach Sorte schmeckt es eher süßlich oder eher nach Curry. :D

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somebody
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vegane Schokoladenwaffelkuchen

Beitrag von somebody » 5. Aug 2018 23:14

BTW, vegane Waffelkuchen müssten doch auch mit Schokolade als Schokoladenwaffelkuchen im Waffeleisen zubereitet werden können. :kk:

Vegane Schokoladenwaffelkuchen könnten sich als sehr lecker erweisen.

Da Kakao ein angebliche Superfoods in den Schatten stellendes echtes Superfood darstellt, dessen sekundäre Pflanzenstoffe sich positiv auf das Gehirn auswirken, moderat blutdrucksenkende Wirkung haben und möglicherweise die Erkrankungswahrscheinlichkeiten für Herz-/Kreislauferkrankungen, Krebserkrankungen, Diabetes verringern etc, könnte der Verzehr von Schokoladenwaffelkuchen das Gesunde/Nützliche mit dem Leckeren verbinden, sofern weder Übergewicht noch Energieüberschuss vorliegen & sofern der allgemeine Nährstoffbedarf via Nahrung gedeckt ist.
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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 5. Aug 2018 23:20

gute Idee. Du kannst ja an die ganzen Waffelrezepte, die hier schon gepostet wurden ein paar Löffel Kakao schmeißen und berichten, wie es war?
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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somebody
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Beitrag von somebody » 5. Aug 2018 23:34

slarti, damit bin ich leider mangels Waffeleisen technisch überfordert. Und wie ich mein Glück beim Backen kenne, würden die Schokoladenwaffelkuchen leider anbrennen.
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