Spinat?

Beitrag von **illith** » 16. Apr 2008 02:37

vorhin bei einer iglo-werbung bekam ich hunger auf spinat. aber was könnte man dazu essen, bzw draus machen?
früher aß ich es immer mit spiegelei, das fällt ja nun leider flach.
vorschläge?

Sandra · Beitrag von **Sandra** » 16. Apr 2008 09:13

Einerseits mag ich Spinat immer gerne mit Kartoffelpüree und Tofunuggets oder "Glückssternen" (gibt`s im Naturkostladen und sind so Sternchen aus Grünkern, Kürbis, Soja etc.).

Aber er schmeckt auch über Nudeln evtl. noch mit Tomatenstückchen dran...

SxEric · Beitrag von **SxEric** » 16. Apr 2008 11:30

spinat mit rührtofu.. oder spinat mit pilzen in blätterteig gebacken

Marla · Beitrag von **Marla** » 16. Apr 2008 12:14

Ich ess total gerne Spinat-Risotto!

Gary · Beitrag von **Gary** » 16. Apr 2008 12:44

Also mein Geheimrezept:

Pfanne mit Öl
Spinat rein (ruhig noch gefroren)
Zwiebel rein (natürlich geschnitten)
Salz Pfeffer
viel rühren
Dann wenn er fast fertig (warm) ist:
relativ viel Zitronensaft (es geht auch Konzentrat) rein
relativ viel Muskatnuss rein
entweder passierte Tomaten dazugiessen oder ganz viel Tomatenmark
kurz und stark anbraten (wirklich nur so, dass das jeweilige Tomatenzeug auch warm ist) und mit Nudeln oder Reis servieren.

Das ist so krass lecker, ich könnt mich wirklich reinlegen.

Ich hab nen guten Wok da brennt nix so schnell an, da kann man das öl auch weglassen.
Es schmeckt auch super mit Grünkohl.

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 16. Apr 2008 13:29

spinat kann man doch auch einfach so essen... einfach ne riesen portion tk-spinat (ich mag am liebsten hackspinat) in den kochtopf hauen, gut würzen und zusammen mit kartoffeln genießen. ansonsten kann man pizza super mit spinat belegen oder teigtaschen mit spinat machen.

John Doe · Beitrag von **John Doe** » 16. Apr 2008 16:29

Ich mach da immer gern Auflauf mit entweder Kartoffeln oder Nudeln, dann Spinat drauf, ne schöne Sojacremesauce drüber, vielleicht noch etwas Sojaschnetzel oder Sojahack und mit Hefeschmelz überbacken.

Veganize_It · Beitrag von **Veganize_It** » 16. Apr 2008 18:27

ich brat zwiebeln in einem topf an. in einem anderen topf wird der spinat aufgetaut.
dann alles zusammenkippen und mit salz und pfeffer würzen.
hefeflocken schmecken auch gut darin. auch sojasauce und sahne dürfen nich fehlen.
dann einfach mit kartoffeln essen. auf die kartoffeln noch sojasauce und margerine.

Beitrag von **illith** » 16. Apr 2008 21:36

ich hab mir den jetzt einfach mit zwiebeln und sojamilch kochen und dazu blätterteighörnchen backen lassen

veganarchist · Beitrag von **veganarchist** » 18. Apr 2008 17:03

blätterteigtaschen mit spinat und tofu gefüllt

leeeeecker!!!!