Eure Veganen lieblingsplätzchen, her damit....

[Vampy]

welteinfachstes plätzchen-Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/22260213 ... welle.html
also mit Margarine statt butter

[Wuseljule]

Vampy und die Mikrowelle

Deine Plätzhen sehen toll aus, Selunia.

[Smylinchen]

zarte Wölkchen Die habe ich letztes Jahr gebacken und die werden auch dieses Jahr wieder dran sein Mit Fitness haben die aber nix zu tun Ich habe letztes Jahr noch an einen Teil des Teiges Kakaopulver dran gemacht und eine Nuss reingesteckt (allerdings habe ich das mit dem Bestäuben gelassen). Hammerlecker!

[illith]

hier sind meine weihnachtskeksklassiker (von anderen^^):

dieses jahr aber irgendwie noch gar keine gemacht...

wie ich gerade entdeckte, ist die seite mit den epischen vanillekipferln nicht mehr da.
aber ein hoch auf das internet - wayback machine hats gerichtet. hier also nochmal:

200g weiche Margarine
70g Zucker
100g gem. Mandeln
250g Mehl
1 Prise Salz
1 EL Sojadrink
50g Puderzucker
2 EL Vanillezucker
+ Mehl zum Ausrollen
+ Backpapier oder Fett fürs Blech

Zubereitung:
Margarine mit Zucker schaumig rühren. Mandeln, Mehl und Salz mischen.
Zusammen mit dem Sojadrink unter die Fett-Zucker-Mischung rühren.
Den Teig in Folie gewickelt 30 Min. kühlen. Anschließend auf leicht bemehlter Fläche zu ca. 4 cm dicker Rolle formen.
Von der Rolle ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden, rollen und zu "Hörnchen" biegen, auf das mit Backpapier belegte oder eingefettete Blech legen.
Bei 200°C 15-20 Min. backen, bis sie leicht gebräunt sind.
In der Zwischenzeit Puderzucker und Vanillezucker mischen.
Nach Ende der Backzeit werden die Kipferln sofort vom Blech gelöst und noch heiß im Vanillezucker gewälzt.

[Mausefan]

Ich hab jetzt auch mit backen angefangen... Erstmal nur Vanillekiperl. <3

[pearl2015]

Ich hoffe das passt hierher:
Wo bekommt man vegane Belegkirschen ? Die es hier zu kaufen gibt sind alle mir Karmin.
Und wo bekommt man günstig vegane Kuvertüre ? Ich habe jetzt stattdessen Zartbitterschokolade 100 g für 0,49 € von ReWe gekauft.
Was nehmt Ihr ?

[Vampy]

real hat welche: http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produ ... itter_7479

fertigglasuren gibt's etliche vegane, und das ist ja auch nix viel anderes: http://www.rezeptefuchs.de/Search?q=glasur
die von pickerd gibt's in jedem Supermarkt.

welche zartbitter hattest du denn? war das die billige ja!-schoki? da is nämlich buttereinfett drin. aber die Kuvertüre von Rewe ist vegan: http://das-ist-drin.de/REWE-Zartbitter- ... g--430868/

[illith]

im bioladen haben wir hier auch helle reisschokoladenkuvertüre. (als "hell" wie milchschokolade halt, nicht weiß^^)

[Smylinchen]

hier sind meine weihnachtskeksklassiker (von anderen^^):

dieses jahr aber irgendwie noch gar keine gemacht...

wie ich gerade entdeckte, ist die seite mit den epischen vanillekipferln nicht mehr da.
aber ein hoch auf das internet - wayback machine hats gerichtet. hier also nochmal

Danke Illith! (oder auch nicht ) Die dinger sind sooooo lecker, dass ich meine Finger nicht davon lassen kann!

[Vampy]

im bioladen haben wir hier auch helle reisschokoladenkuvertüre. (als "hell" wie milchschokolade halt, nicht weiß^^)

die dürfte aber wohl nicht "günstig" sein