Welches vegane Kochbuch?

[eser17]

Hallo ihr,
Ich bin seit ca.4 Jahren Vegetarierin und würde gern auf eine vegane Ernährung umstellen. Ich habe einen Sohn(5 Monate alt) und merke in letzter Zeit, dass ich viel zu ungesund und nebenher irgendwas in mich reinmampfe.Dabei koche ich eigentlich gern und deshalb bin ich auf der Suche nach einem veganen Kochbuch. Aber welches bloß?
Es sollte viele Rezepte enthalten, die Zutaten nicht zu exotisch sein, und natürlich sollten die Rezepte nicht ewig brauchen zum zubereiten Das gestaltet sich mit Baby nämlich nicht immer einfach.
Habe im Internet natürlich schon geschaut, aber die Auswahl ist soo riesig!
Ich freue mich über Antworten bzw.Erfahrungsberichte! :-)
Gruß

[illith]

[Schokomonster]

Dieses Buch ist auch ganz nett:
Echt vegan kochen - Über 125 kreative Rezepte von Michael Koch
http://www.zs-verlag.com/buch/echt-vegan-kochen/

[Vampy]

@ill
der Spammer war wohl beim verfassen seines alibi-postings zu faul noch was zu schreiben.

[VeganVarrior]

Ich würde hier spontan den Attila empfehlen , aber der wurde hier bestimmt schon genannt

[illith]

nicht wirklich.^^

[Lee]

aus Gründen

[Louisaveg]

Ich finde das hier ziemlich gut