Neue-Rezepte Challenge!

[Veganstarters]

Ach und weil ich grad dran bin,
NEUES REZEPT

Aus dem Buch


Rotes Kokos-Gemüse-Curry




Ich mache meine Asia-soße ähnlich, nehme dafür aber in der Regel Asia-Gemüse TK und nicht Kaisergemüse.
Hat aber auch so sehr gut geschmeckt...

Gruß Silke

[Veganstarters]

Nun bin ich raus: Was trage ich da ein? Ich dachte ich müsste mich eintragen als mitmachend... oder muß ich sagen,wieviel Rezepte ich einbringen werde...???
Denn ich habe ja keine Ahnung wieviel Rezepte hier schon vorgetellt wurden

[Akayi]

Du musst dich nicht registrieren oder so. Wenn Du ein (oder zwei, oder drei..) Rezepte neu ausprobiert hast dann trägst Du unter dem Link "Log erstellen" (challenge.php?mode=viewchallenge&c=6 , zwischen den Worten "Challenge" und "Details") die Anzahl der ausprobierten Rezepte ein. Du kannst dort übrigens auch sehen, dass bisher 238 Rezepte neu probiert wurden und dass die User insgesamt gerne 300 neue Rezepte probieren möchten

[Veganstarters]

Aja, okay, hat geklappt und wenn ich weiter vorgestellt habe, gebe ich zähle ich dann weiter oder fange ich jedesmal bei 0 an zu zählen??

[Akayi]

Immer wieder bei 0 beginnen. Die Website zählt selbst mit.

[Veganstarters]

Und wieder ein neues Rezept:
Rote Beete Eintopf mit Tofu



Gruß Silke

[Wuseljule]

@Ars: Ich habe gestern die Knödel ausprobiert. Leider hatte ich keine Zwiebeln parat. Außerdem habe ich Schwierigkeiten mit der richtigen Flüssigkeits- bzw. Mehlmenge gehabt: zu flüssig - mehr Mehl - zu trocken - mehr Flüssigkeit - zu flüssig - mehr Mehl (...) und so war dann das Spinat-Semmel/Mehl-Verhältnis nicht mehr ideal. Ich werde mich also noch mal ranwagen, denn ich bin mir sicher, dass die sehr sehr gut schmecken können.

[Ars]

Oh je... Ich habe das Rezept 1 zu 1 durchgezogen. Die Masse war dann gefühlt sehr feucht und wurde noch feuchter, nach dem zu Kugeln rollen mit nassen Händen. Ich hätte schwören können, dass das auseinander fällt. Die Masse blieb aber beim Kochen kompakt. Vielleicht das nächste Mal den ersten Testknödel ohne weitere Anpassungen vornehmen?

[Wuseljule]

Das Problem war, dass ich mit einer Basis von 450 g Spinat gearbeitet habe und die Mengenangaben der anderen Zutaten nur grob im Kopf umgerechnet habe. Nächstes Mal am besten genauer.

[Ars]

Okay, ich sehe gerade... Ich habe auch sehr vage Rezeptangaben gemacht (ist schon eine Weile her ). Letztlich aber kann ich dir sagen, dass sie echt feucht sind. Das Zeug klebt an den Fingern und man kriegt sie wirklich nur gerollt, wenn man die Hände dann nass macht. Das ist jetzt nicht wirklich hilfreich , aber kann ja mal als Ansatzpunkt dienen