Neue-Rezepte Challenge!

Lieblingsrezepte, Anfragen, Essensfotos

Beitragvon Ars am 20. Jul 2017 10:24

Ich habe aktuell nicht den Nerv neue Rezepte auszuprobieren. Es muss fix gehen und da greife ich auf Altbekanntes zurück. Nach der Weiterbildung bleibt wieder mehr Zeit. Schade, kein 3. Platz :(
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Beitragvon Veganstarters am 16. Aug 2017 11:06

Hallo zusammen!

Ich kann mal wieder ein paar neue Rezepte in die Runde werfen:

Polenta-Schnitten mit Ratatouille oder mit Ofengemüse
Leider habe ich vergessene in Bild vom Essen zu machen.

Ich habe ein super super super leckers No-Knead Brot gebacken:
BildBild

Dieser Zucchini-Karotten-Salat läßt sich super vorbereiten und mit auf die Arbeit nehmen
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Etwas für Naschkatzen ist der einfache, schnell und unkomplizierte Schoko-Kirschkuchen

Sorry, Bildprogramm will mir das Bild grad nicht zeigen...


Blumenkohl hat momentan Saison und ich habe die letzten Dauer-Regen-Tage genutzt und einen Blumenkohl-Zwiebelkuchen gemacht. Er schmeckt sehr lecker, läßt sich toll einfrieren und ist ein ideales Essen zum Mittnehmen für die Mittagspause
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Dazu passt super ein leckerer Salat, z.B. Wildkräuter oder Ruccola

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Und wo wir grad bei Salat sind, habe ich ein neues Salatdressing ausprobiert:


So, dann gehe ich mal wieder 6 Rezepte in die Challange werfen...

Liebe Grüße, guten Hunger

Silke
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Beitragvon Akayi am 16. Aug 2017 11:31

Das erste klingt ja toll. Du holst ganz schön auf.
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Beitragvon Veganstarters am 16. Aug 2017 11:44

Hallo Akayi!
Ja, dadurch, dass ich es LIEBE neue Rezepte auszuprobieren. Das einzige was man machen muß, die Zutaten einkaufen und dann einfach machen, was im Rezept steht.
Man muß sich nicht selbst überlegen was, wie zubereitet werden muß...

Mir sind noch ein paar Rezepte eingefallen, die ich ebenfalls probiert habe
Aus dem Buch
In Love with Vegan
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Wassermelonen-Tomatensuppe

Zur Zeit gibt es ja eine WAHRE Gurkenschwämme in den Gärten und jeder schenkt mir Gurken, von groß bis klein.
Meine Schwester hatte mir eine rießen Kollos geschenkt und ich habe davon super leckeres Schmorgurken-Rezept nachgekocht:
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=iDxQit6KZyE&t=39s[/youtube]
BildBild

Nicole Just inspiriert mich mit ihren Rezeptideen immer ziemlich, die kocht sehr saisonal und als es dann Kohlrabi im Angebot gab konnt ich ihr Rezept von
Gefüllten Kohlrabi nachkochen. Sehr lecker, grad die Kombi mit der Asiatischen Füllung, genial!!!
Bild


Es gibt noch ein paar Brotaufstriche, Salate und Smoothies die ich probiert habe, aber mir fehlen da die Bilder (als Beweis dass ich sie wirklich nachgekocht habe) ...

Okay, wären aber dann hiermit nochmal 3 Rezepte

Gruß Silke
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Beitragvon Lovis am 16. Aug 2017 11:57

Hallo Silke, das klingt alles sehr lecker! :up: Besonders interessiert mich der Blumenkohl-Zwiebelkuchen. Wo finde ich denn das Rezept? :hungry:
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Beitragvon Veganstarters am 16. Aug 2017 16:17

HIER, sorry, hatte vergessen Link zu setzen :oO:
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Beitragvon Veganstarters am 17. Aug 2017 11:12

Bei mir ist nun der Kampfgeist erwacht und ich habe auf meinem Blog nochmal nachrecherchiert, welche Rezepte ich Euch noch nicht gezeigt habe…
Ich versuche auf Zutaten zu achten, die man momentan bekommt, das macht das Rezept attraktiver ;-)

Wassermelone
Gibt es ja überall zu kaufen, dazu ein leckerer Salat, kann man in tollen Kombis essen:
Ruccola-Salat mit Wassermelone
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Ruccola mit Wassermelone

Sommervibes-Salat nach Veganpassion
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Statt der Erdbeeren kann man bestimmt auch toll Brombeeren, Himbeeren o.ä. dazu nehmen
Und wenn man den Grünen Spargel weglässt fehlt war etwas das Aroma, durch die Vielzahl der anderen Aromen ist das nicht ganz soooo wild, oder man hat eine tolle Idee und findet dafür Ersatz


Mein absoluter Lieblingsalat mit Wassermelone ist wieder aus dem Buch
In Love with vegan
BildBild
Feldsalat mit Kichererbsen und Wassermelone
Die Aromen harmonieren auf eine Art die ist einfach nur GEIL!

Und zur Abwechslung mal was flüssiges:
Wassermelonen-Smoothie
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Und eine schnelle einfache Suppe, wieder aus dem Buch
In Love with vegan
Kritharaki-Suppe
Bild
BildBildl


Dann noch was für Schleckermäulchen: Scones

Ich könnte jetzt fies sein und jedes einzeln zählen, aber mache ich nicht, aber ich will sie Euch nicht vorenthalten, Scones kann man so lecker und vielseitig zuberieten:
mit Äpfel
habe leider kein Bild ...

mit Erdbeeren:
Bild

mit Blaubeeren
Bild

und wo wir bei Süßmäulern sind, noch eine absolut Geile Frühstücksidee.
Gesundes After-Eight-Porridge
Entnommen von HIER & HIER
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So, gehe dann mal 7 Rezepte nachtragen :devil:
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Beitragvon Akayi am 17. Aug 2017 11:18

Ich bin begeistert das hier noch was passiert !
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Beitragvon Veganstarters am 17. Aug 2017 11:20

OMG ich bin auf Platz 2. Akayi werde ich zwar nicht einholen, aber es fehlen noch 14 Rezepte und es gibt zahlreiche, die ich noch irgendwie ausprobiert habe, müsste dann aber schauen wegen Bildern und Links...
Soll ich???
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Beitragvon Ars am 17. Aug 2017 11:43

Klar sollst du :laugh:
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