6 EL Sojaquark (Alpro oder Provamel)
1-2TL getrocknete Kräuter
Salz und Pfeffer
1 TL Senf
Ich hab einfach damit einen Kräuterquark gemacht und davon etwas übriggelassen...
Am nächsten Abend war das Zeug richtig fest und bröselte auseinander als ich es aus der Schüssel aufs Brot machen wollte und erinnerte sofort an Frischkäse...