Haferflocken Pfannkuchen, Anfrage

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Obilan
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Beitrag von Obilan » 7. Mai 2016 00:20

Ballaststoffe glaube ich nicht, esse jetzt stattdessen Reis und alles ist gut. Wieviel Leinsamen bräuchte man denn ca. für 250g Haferflocken?
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Rosi
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Beitrag von Rosi » 7. Mai 2016 00:32

Hiiier, ich hab das schomal gemacht und es hat wirklich gut geklappt.
Zur Vorsicht hab ich die Pfannkuchen eher so wie Pancakes gemacht, also ein wenig dicker und nicht ganz so groß den Durchmesser, weil ich auch Zweifel hatte ob das hält.
Aber es ging total gut und hat auch gut geschmeckt. Allerdings überlege ich gerade, ob ich nicht vll doch noch ein paar Löffel Vollkornmehl dazugetan hatte, das ist schon so lange her, aber ich bin mir eigentlich ziemlich sicher, dass es Haferflocken pur waren.

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Obilan
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Beitrag von Obilan » 7. Mai 2016 00:34

Pancakes sind doch Pfannkuchen?
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Rosi
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Beitrag von Rosi » 7. Mai 2016 00:38

Ja schon, aber zumindest in meinem Verständnis haben Pancakes einen geringeren Durchmesser und sind dicker als ein Pfannkuchen. Also kurz, ich wollte das Glück nicht allzu sehr herausfordern und habe die Dinger nicht superdünn und groß gemacht.

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illith
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Beitrag von illith » 7. Mai 2016 01:43

nach meinem kenntnisstand: pancakes = kleiner durchmesser, dick, fluffig, mit backpulver (die kann sogar ich), pfannkuchen = groß, dünn, ich glaub ohne backpulver (die kann ich nicht)
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Akayi
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Beitrag von Akayi » 7. Mai 2016 05:57

Veganer und Pfannkuchen, das Drama geht weiter.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

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Vampy
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Beitrag von Vampy » 7. Mai 2016 07:44

mach doh einfach noch ne Banane rein? http://www.chefkoch.de/rezepte/30820014 ... cakes.html
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Obilan
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Beitrag von Obilan » 7. Mai 2016 09:39

Die habe ich nur gefroren, werde mal Leinsamen testen. Danke erstmal.
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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 7. Mai 2016 09:51

Leinsamen kannst Du weglassen, die Sache funktioniert. Allerdings hab ich die Fladen klein und dick gemacht - Haferflocken, Haselnüsse, Wasser.
Fladen aus der Pfanne.jpg
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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Obilan
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Beitrag von Obilan » 7. Mai 2016 09:56

Geil, sogar schön verziert. ;)
Dann werde ich mal mein Frühstück anrichten.
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