Was soll ich am WE kochen?

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Veganstarters
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Was soll ich am WE kochen?

Beitrag von Veganstarters » 27. Mai 2016 08:42

Hallo!

ich bin grad bei der Einkaufsplanung fürs Wochenende und habe keine Ideen. :evil:
Es gibt nur Kohlrabi beim Netto im Angebot
Dazu habe ich bei CK folgendes Rezept gefunden Kohlrabi in Mandelmilch-Soße
Aber irgendwie spricht mich das grad nicht an.

Zur Spargelsaison essen wir jedes zweite Wochenende Spargel. Ich hatte es schon klassisch mit Kartoffeln und veganer Sosse Hollondaise. Ich auch schon ein dutzendmal Suppe.
Habt ihr ein paar Ideen was ich sonst noch machen könnte?

Ich hatte auch noch Rote und braune Linsen zu Hause, Rächertofu oder normales Tofu.

Lust hätte ich mal wieder auf Reis...

Habt ihr Vorschläge? Bitte Rezepte ohne diese Fleischersatzprodukte oder Soja-Zeugs, das mag ich garnicht...

Gruß SilkeS

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VegSun
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Beitrag von VegSun » 27. Mai 2016 08:53

Wie wäre es damit ?
http://de.allrecipes.com/rezept/11313/p ... szcz-.aspx

Das Rezept kann man noch abwandeln:(siehe regionale Varianten)
https://de.wikipedia.org/wiki/Borschtsch
"Ein Mathebuch ist der einzige Ort , wo es normal ist 52 Wassermelonen zu kaufen."

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Beitrag von Veganstarters » 27. Mai 2016 09:05

Ja, stimmt, Rote Beete habe ich auch im Haus...
Obwohl mich diese Pilzravioli fast mehr ansprechen ...

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VegSun
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Beitrag von VegSun » 27. Mai 2016 09:11

Ich wollte dir schon Dal mit Tofu vorschlagen, aber das erfordert meist mehr Zutaten und ist aufwändiger.

Auf der Seite die "One Pot Linsen" sehen lecker aus:
http://justinekeptcalmandwentvegan.com/ ... an-rezept/

Vielleicht findest du ja beim durchblättern ihrer Rezepte (oder mit Hilfe der Blogsuche) noch mehr das dir zusagt.
"Ein Mathebuch ist der einzige Ort , wo es normal ist 52 Wassermelonen zu kaufen."

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Beitrag von Veganstarters » 27. Mai 2016 09:19

Auch ein toller Blog, grad dies One-Pot Rezepte sind ja meist sehr easy und passen gut in meine WE zeit, wo ich nicht stundenlang in der Kücher stehen möchte um zu kochen, sondern lieber andere Sachen mache...

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Vampy
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Beitrag von Vampy » 27. Mai 2016 20:17

Pizza geht immer. was magst du denn so? ist schwierig was zu empfehlen wenn man den Geschmack so gar nicht kennt. gerichte gibt es ja etliche.
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Veganstarters
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Beitrag von Veganstarters » 30. Mai 2016 10:09

Vampy hat geschrieben:Pizza geht immer. was magst du denn so? ist schwierig was zu empfehlen wenn man den Geschmack so gar nicht kennt. gerichte gibt es ja etliche.
Das WE ist zwar rum, aber für's Nächstemal...
ich mag eigentlich alles, außer Rosenkohl & Fenchel.

Gruß Silke

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