Lauch-Möhren-Pfanne
Lauch-Möhren-Pfanne
Hier mal mein absolutes Lieblingsgericht. Es ist zwar etwas Schneidearbeit, aber ansonsten total einfach und mit wenig Wareneinsatz verbunden.
Ich denke es reicht für 2 - 3 Personen, je nach hunger
Lauch-Möhren-Pfanne
1 Stange Lauch
5-6 Möhren
200 g Tofu
Nudeln (Dinkelvollkornnudeln natürlich )
*
Salz, Pfeffer, Sojasauße
1. Nudeln kochen, währendessen
2. Möhren kleinschneiden
3. Möhren in einer Pfanne mit viel Öl braten bis sie etwas mehr als halb durch sind
4. Lauch schneiden
5. Lauch mit in die Pfanne geben
6. Tofu in Würfel schneiden oder mit der Hand zerbröseln
7. Tofu kurz bevor der Lauch durch ist mit in die Pfanne geben
8. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauße abschmecken
9. Mit den Nudeln servieren
Ich denke es reicht für 2 - 3 Personen, je nach hunger
Lauch-Möhren-Pfanne
1 Stange Lauch
5-6 Möhren
200 g Tofu
Nudeln (Dinkelvollkornnudeln natürlich )
*
Salz, Pfeffer, Sojasauße
1. Nudeln kochen, währendessen
2. Möhren kleinschneiden
3. Möhren in einer Pfanne mit viel Öl braten bis sie etwas mehr als halb durch sind
4. Lauch schneiden
5. Lauch mit in die Pfanne geben
6. Tofu in Würfel schneiden oder mit der Hand zerbröseln
7. Tofu kurz bevor der Lauch durch ist mit in die Pfanne geben
8. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauße abschmecken
9. Mit den Nudeln servieren
ja, ich steh auch ganz fürchterlich auf angebratenen tofu (mit kruste eben).
gewürze nimmt sie glaub ich viel curry, kreuzkümmel und noch anderes zeug.^^ die hats mit indischer/ayurdvedischen küche
gewürze nimmt sie glaub ich viel curry, kreuzkümmel und noch anderes zeug.^^ die hats mit indischer/ayurdvedischen küche
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- Veganize_It
- Lieber Brot als tot
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- Registriert: 10.02.2008
- Wohnort: nähe Hermannplatz
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