Bolognese/Sojagranulat

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mashisouk
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Beitrag von mashisouk » 4. Okt 2018 07:32

Das wären ja auch 9,880 Kilo.
*heuteeinstreber*
Sei ganz du selbst!
Außer du kannst ein Einhorn sein - dann sei ein Einhorn

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illith
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Beitrag von illith » 4. Okt 2018 20:31

ich habe gerundet :skeptic:
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schwarz
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Beitrag von schwarz » 24. Okt 2018 18:47

Ich hab mir heute so eine Packung gekauft, für sage und schreibe 3,99€ in der Sorte "Natur, ohne alles".
Dann gab es noch zwei weitere Varianten, wo dann zusätzlich zur gleichen Menge Sonnenblumengranulat noch Gewürzmischungen dabei waren, einmal Chili sind carne und das andere Bolognese. Die kosten jeweils 5,99€.

Ich finde das ein WENIG überzogen, ehrlich gesagt.
Hoffentlich überzeugt es wenigstens.
enter the void.

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slartibartfaß
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die Wahrheit über Spaghetti Bolognese

Beitrag von slartibartfaß » 21. Sep 2021 17:31


Ausserhalb Italiens hält man Spaghetti Bolognese für ein typisches Rezept aus der Region. Aber tatsächlich existiert nur ein ähnliches Gericht, allerdings wird das Hackfleisch dabei mit Gemüse gekocht - und man isst auch keine Spaghetti dazu. "Spaghetti Bolognese" gibt es tatsächlich nur ausserhalb Italiens.
und dann die italienische Mama so:
"...wenn Du hier Spaghetti Bolognese bestellst, gehen sie dir an die Gurgel!"

Von Beinscheiben ist übrigens nicht die Rede.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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RoadOfBones
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Beitrag von RoadOfBones » 21. Sep 2021 22:36

* und man ißt Spaghetti nicht mit dem Löffel.
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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 22. Sep 2021 15:43

@slarti es gibt in Italien wahrscheinlich für jede Familie eine Variante des Ragùs. Im geschützten Rezept wird neben Hack (Rind) auch Bauchspeck (Schwein) verwendet.

Passende Nudeln wären in Norditalien wohl eher ne Lasagne oder Bandnudeln, Spaghetti gelten als feine Nudeln mit leichten Soßen, wobei die auch in Italien in kräftigen Rezepte wie Amatriciana oder Puttanesca verwendet werden.
Hail Seitan!

keiki
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Beitrag von keiki » 22. Sep 2021 15:56

Auch wenn das Thema schon etwas abgedriftet ist gefühlt.

@JanaLena Ich weiß nicht, ob es schon erwähnt wurde. Der Vollständigkeit halber. Du kannst Trockenware wie Sojageschnetzteltes zur Not auch online per Paket bestellen. Zum Beispiel bietet dm oder Rossmann einen Online Shop.
Rewe bietet je nach Ort auch einen lokalen Lieferservice an, aber da musst du selber schauen.

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Akayi
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Beitrag von Akayi » 22. Sep 2021 19:21

@RK, ja das ist allseits bekannt. Man muss aber keine unveganen Zutaten erfinden nur um ein Argument gegen die Veganisierung des Rezepts zu haben.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 23. Sep 2021 17:06

Absolut. Bolognese ist das Gericht, bei dem ich zu 99,5% sicher bin, dass keiner Fleisch vermisst.
Hail Seitan!

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RoadOfBones
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Beitrag von RoadOfBones » 25. Sep 2021 21:56



.... Mit "Bolognese" und veganem Zeug
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