Vegan-Forum

Brokkoli-Kichererbsen-Ecke, Gemüse, grüne Currysauce

@VegSun Ich hielt das für Linseneintopf

ich verfluche mich, dass ich zur Zeit am Diät halten bin

Slarti, möchtest Du erklären, in was Dein Tofu da schwimmt?

@pueppi

Könnte sein. Ich hoffte das ein Rezept dabei stünde.

illith hat geschrieben:Kauket, dein Freund hat aber merkwürdige Vorstellungen von "gesund".^^
ich liebe Bilder von diesen Bowls (den Namen allerdings nicht) - und deins auch!
aber ist das nicht voll der Aufwand, wenn man alles separat dünsten/braten/kochen muss, damit so possierlich separiert auf dem Teller landet...? da wäre ich viel zu faul für^^

Ja, das hat er
Dankeschön

Naja eigentlich nicht. Das Ofengemüse schmeist du einfach mit etwas Öl und Salz in den Ofen.
In der Zwischenzeit lässt du Wasser aufkochen und schmeist da kurz den Pak Choi rein und kippst etwas kochendes Wasser über die Nudeln.
Während das Wasser langsam warm wird, hab ich die Austernpilze kurz geputzt und paniert mit Mehl + Wasser und wenn man da hat Paniermehl.
Dann in der Pfanne zusammen mit den Radieschen angebraten.

Das anrichten ist gar nicht schwer oder zeitaufwendig.

weil Salat einfach toll ist
grüner Salat, Amaranth, Quinoa, Möhre, Gurke, rote Paprika, Zwiebel, geröstete Kerne & Mandeln, Balsamico Dressing

der Tofu ist knusprig angebraten und dann mit Sojasauce und Kokosblütenzucker glaciert, Silke.

Hirsetaler, Gemüse, Cashewkäse

Danke