Vegan-Forum

Spargel. Er hat mich gestern so nett angeschaut, da hab ich ein paar Stangen mitgenommen (Kilopreis 17,- € ). Meine Freundin empfahl mir, den Spargel in Alu zu wickeln und im Backofen zu garen. Das hab ich vorher noch nie gemacht, aber mir leuchtet ein, dass es für das Aroma eigentlich immer besser ist, wenn das Gemüse nicht im Wasser badet. Nun bin ich gespannt, was dabei herauskommt. Falsch machen kann man dabei ja eigentlich nichts, oder?

Nein, kann man nix falsch machen! Außer evtl. zu lange drin lassen, dann wird er halt zu weich. Klingt gut!

es wird euch nicht überraschen, dass ich euch sage:
Spargel geht ganz großartig in der Mikrowelle. ohne ausgeschwemmte Nährstoffe. (Hollandaise übrigens auch^^)

Kräuter Kartoffelsalat

Alle Reste an Gemüse und Salat wandern in eine Pfanne mit Greenforce Hack.

Kartoffelwedges und eine Riesenportion Salat

mittags Sushi Reis gekocht und Salat geschnibbelt
vorhin dann Sushi Röllchen gerollt
und Terriyaki Tofu angebraten (2 Stücke sind im Sushi gelandet, der Rest direkt in mir)

Chili.

Aus Resten hab ich eine Rumfort-Soße kreiert: Kartoffelpüree, Bratensoße mit Champignons und Haferjoghurt-Dipp mit einem Schuss Sojamilch zusammengerührt und erwärmt: sehr lecker! Dazu gibt's Nudeln und Erbsen.

ich habe gerade total motiviert Focaccia Teig vorbereitet (siehe Rezeptelinks Thread)
und jetzt festgestellt, dass ich gar kein Olivenöl habe. Eigentlich mag ich kein Olivenöl, aber ich denke bei Focaccia macht das schon einen entscheidenden Teil aus. Jetzt weiß ich nicht, ob ich morgen früh noch schnell Öl kaufen gehen soll, oder ob ich den Erstversuch mit Rapsöl mache.
Oder morgen die Nachbarn frage ob sie mir ein bisschen was ausleihen??