Sagt mal bitte... Küchen-Edition
ich kenn mich immer nicht mit landestypischen Mahlzeit-Konventionen aus.^^° kann Nudelsalat als Hauptspeise/Mittagessen gelten? müsste da evtl noch irgendwas zu? oder sowas wie Buletten plus Salat (und Ketchup/Mayo)?
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- Pfeffertopf
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illith, saftiger Nudelsalat mit wesentlichen Makronährstoffen gilt hier (mittleres Hessen) nach meinem Eindruck insbesondere in der wärmeren Jahreszeit als möglicher Hauptgang für Brunch, Mittagessen, Abendessen.
Dh für Omnis Nudeln + zerkleinerte Wurst (zB Fleischwurst, Lyoner, Aufschnitt) bzw zerkleinerte/s gegartes/gekochtes Fleisch/Frikadellen) + zerkleinertes frisches Gemüse (zB Gemüsepaprika, Gurken, Radieschen, Tomaten) &/oder Konserve (Gemüse/Hülsenfrüchte, zB Erbsen, Möhrchen, Kidneybohnen, Kichererbsen) + Salatsauce.
In der Veganvariante verwende ich als Proteinquelle/n normalerweise zerkleinertes Räuchertofu (alternativ proteinreiche zerkleinerte vegane Wurstalternativen oder gekochte Sojaschnetzel/-medaillons) &/oder bissfest gekochte Belugalinsen, Kidneybohnen, Kichererbsen bzw Sojaflocken.
Dh für Omnis Nudeln + zerkleinerte Wurst (zB Fleischwurst, Lyoner, Aufschnitt) bzw zerkleinerte/s gegartes/gekochtes Fleisch/Frikadellen) + zerkleinertes frisches Gemüse (zB Gemüsepaprika, Gurken, Radieschen, Tomaten) &/oder Konserve (Gemüse/Hülsenfrüchte, zB Erbsen, Möhrchen, Kidneybohnen, Kichererbsen) + Salatsauce.
In der Veganvariante verwende ich als Proteinquelle/n normalerweise zerkleinertes Räuchertofu (alternativ proteinreiche zerkleinerte vegane Wurstalternativen oder gekochte Sojaschnetzel/-medaillons) &/oder bissfest gekochte Belugalinsen, Kidneybohnen, Kichererbsen bzw Sojaflocken.
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Hilfe!
Ich will heute noch einen Erdbeerkuchen backen (Boden ist schon fertig) und gerade war ich einkaufen und hab keinen veganen Tortenguss bekommen . Tortenguss mag ich nicht so gerne, deshalb hab ich noch nie damit gebacken. Damit aber die Erdbeeren besser auf dem Pudding halten, dachte ich mir, ich gieße etwas Tortenguss darüber. Ausnahmsweise. Nur ein ganz kleines bisschen. Naja, hab ja nun keinen bekommen und aus lauter Verzweiflung hab ich Agartine gekauft. Da steht was von "1 Beutel ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit". Kann ich viel falsch machen, wenn ich z. B. 100 ml Flüssigkeit nehme und eine Löffelspitze von dem Pulver? Das muss ja dann 2 Minuten aufkochen und dann kann ich es über den Kuchen gießen, oder?
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