Vegan-Forum

wie heißt es so schön:

organoleptische Prüfung !

Ähnlich wie bei den Goji-Beeren;
gut konservierte Nahrung wird um ein Vielfaches haltbarer sein;
bestimmte Verunreinigungen oder Belastungen können explosionsartig das Produkt verderben.

Ich habe schon mal Spinat gegessen, der war in der Truhe 3 Jahre überlagert.
Der Standardspruch meiner Mutter war: das wird gut durchgegekocht!

Auf Bakterien trifft das zu.
Auf Toxine nicht.
Bei Schimmelbildung bin ich vorsichtig.
Bei Hunde-/Katzenfutter wäre ich auch weniger ängstlich ... da wird freiwillig so manches verspeist, was man diesen niemals vorsetzen würde.

illith hat geschrieben:Falkos mutter hat katzenfutter mit MHD 2011 vor dem wegwerfen bewahrt (ungeöffnet ).

Kann er die nicht irgendwelchen Jägern geben?

...erst so:

Dann: Ah! *klick*

Letztens gab's Bärlauch-Bratfilets. Die wären zwar "nur" 2 Monate abgelaufen, aber trotzdem verdammt lecker. OHNE Nachwirkungen

Sojade Soja-Joghurt MHD 02/14 ging auch noch super. Ist schon ein paar Tage her, also war wirklich nichts

Habe ein Dinkel-VK-Mehl mit MHD 2013 entdeckt

Kann ich es vertrauensvoll verschenken, habe keine Zeit zum backen zur Zeit?

Ich traue mich nicht, es zu entsorgen oder zu verschenken, ich weiß nicht....da bin ich mir unsicher...Selbst kann ich nichts mit anfangen zur Zeit ....es würde jetzt nur länger stehen und richtig ran traue ich mich auch nicht, aber was soll mit Mehl schon passieren?

Nur wenn es sich bewegt, also im Mehl drinen aber die Lagerung war ja trocken und dunkel..

Ich würd mal reinriechen ob es ranzig riecht.

na ja, noch ist die Packung verschlossen ....

Ich würd´s mal essen und warten, ob ich Bauchschmerzen bekomme.

Das hält das Mehl nicht davon ab ranzig zu werden wenn du das meintest.

VK Mehl würd ich nicht ewig überlagern. Weißmehl kann man ziemlich lange lagern aber VK wird eben mit der Zeit ranzig.

Naja man kann es auch essen wenn es ranzig ist ohne das das gesundheitliche Probleme mitbringt. Schmeckt halt nur bescheiden.