Noch eine Rezension!
Stevia Instant von Topfruits:
https://www.topfruits.de/produkt/stevia ... ia-pflanze
Habe das Produkt gerade zum Frühstück probiert und bin begeistert! Es verbindet die leichte Handhabbarkeit von konzentrierten Extrakten (lösliches Pulver, recht hohe Süßkraft) mit der aromatischen Lakritznote ganzer Steviablätter. Der Dose liegt ein kleiner Messlöffel bei, mit dem sich das dunkelbraune, sehr feine Pulver dosieren lässt. Zwar nicht so ergiebig wie weiße Kristallextrakte, aber ein einziges Messlöffelchen (ca. 1 ml) reicht für die leichte Süßung eines vollen, mittelgroßen Kochtopfs (gefüllt mit Kale-Buchweizenkascha, mein derzeitiges Lieblingsfrühstück). Im Vergleich mit dem Stevia-Sirup des gleichen Anbieters aus meiner Sicht das klar überlegene Produkt.
Einziger Nachteil: 100 g kosten 13 Euro - im Verhältnis zur Ergiebigkeit also weitaus schlechter als Extrakte, insbesondere illiths Empfehlung (verglichen mit anderen alternativen Süßungsmitteln wie Xylit/Erythrit aber immer noch günstig). Und, das Produkt ist natürlich nicht bitterstofffrei und eignet sich deswegen nicht als neutraler Zuckerersatz.
Bevor ich illith's Empfehlung ordere, will ich alle von mir bis jetzt gehamsterten Produkte wenigstens mal ausprobiert haben. Was noch aussteht: fein gemahlenes Stevia-Blattpulver. Sollte das einigermaßen süßen und verdauungstechnisch hinreichend bekömmlich sein, wäre das das Non-plus-ultra was unverarbeitete und vollwertige kalorienfreie Süßungsmittel angeht.
"The greatest obstacle to discovery is not ignorance - it is the illusion of knowledge." - Daniel J. Boorstin
"If you want to be more successful, double your failure rate. Success lies on the far side of failure." - Thomas J. Watson
