Eiweißreiche vegane Lebensmittel

[Dr Dotzauer]

Hi, für eine Übersicht/Liste auf meiner Webseite würde ich gerne sicher gehen, dass sich alle üblichen veganen Proteinquellen darin finden. Ich bin selber kein Veganer und hoffe ihr könnt mir da weiterhelfen.

Für die unter euch die auf den Eiweißgehalt ihrer Ernährung achten:

Was sind eure liebsten "Basics"? Also die Lebensmittel die ihr problemlos täglich (oder sehr oft) essen könnt und wollt?

Danke!

P.S.: Kann auch gerne noch den Link zur aktuellen Liste posten, falls gewünscht. Habe das bewusst vermieden, da das wie Werbung rüberkommen kann (habe selber auch mal Foren verwaltet & fand das oft störend bei noch unbekannten Postern).

[illith]

hey Dominik!
zu dem Thema haben wir schon einige Thread, siehe hier: illith @ Vegan-FAQ
und hier hab ich mal eine kleine Grafik gebastelt - siehe unterste Pyramide^^

► Text zeigen

Direktlink: http://vegantakeover.de/KICKSTART/3pyramiden.png

tl;dr: everything Soja! #superfood
ergänzend Haferflocken, Hülsenfrüchte, Nüsse/Nussmus und Seitanzeug. (erstere haben halt noch etliches an Carbs und/oder Fett dabei und letzteres keine so gute Proteinqualität)

OT: warum sagst du auf deiner Seite denn, dass es keine guten veganen Quellen für EHA/DPA gibt (obwohl du ja sogar selber auf die entsprechenden Präparate verweist)? die Fische habens doch auch aus den Algen (und VeganerInnen vorzuschlagen, da eine Ausnahme zu machen, dürfte eher nicht so gut ankommen)

[Dr Dotzauer]

hey Dominik!
zu dem Thema haben wir schon einige Thread, siehe hier: illith @ Vegan-FAQ
und hier hab ich mal eine kleine Grafik gebastelt - siehe unterste Pyramide^^

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Direktlink: http://vegantakeover.de/KICKSTART/3pyramiden.png

tl;dr: everything Soja! #superfood
ergänzend Haferflocken, Hülsenfrüchte, Nüsse/Nussmus und Seitanzeug. (erstere haben halt noch etliches an Carbs und/oder Fett dabei und letzteres keine so gute Proteinqualität)

Top, danke dir!

OT: warum sagst du auf deiner Seite denn, dass es keine guten veganen Quellen für EHA/DPA gibt (obwohl du ja sogar selber auf die entsprechenden Präparate verweist)? die Fische habens doch auch aus den Algen (und VeganerInnen vorzuschlagen, da eine Ausnahme zu machen, dürfte eher nicht so gut ankommen)

Wo genau hast du das gefunden mit den veganen Quellen? Vermutlich meinte ich Lebensmittel - siehe: https://drdotzauer.de/ernaehrung/leinoel-statt-fischoel

[illith]

ah, dann meinst du wahrscheinlich herkömmliche Lebensmittel
die Formulierung empfinde ich aber etwas irreführend bzw. unpräzise:

Es gibt leider keine guten „natürlichen“ Quellen an EPA und DHA aus Pflanzenkost. (...) Die einzige Alternative stellt aus Algen hergestelltes Omega 3 dar.

Algenöl ist ja absolut "natürlich". (und ebenso effektiv wie Fischöl - nur leider echt teuer -.-)

btw kleiner Hint: die 2 kurzen Absätze auf examine.com als "Weiterführende sehr gute Artikel" zu bezeichnen, ist vlt ein bisschen a stretch

[Dr Dotzauer]

Habs editiert Dachte du meintest es wäre irgendwo zwischen den Listen (https://drdotzauer.de/eiweisshaltige-lebensmittel) versteckt gewesen.

[illith]

viel besser