Vegan-Forum

illith hat geschrieben:aber die entenbrust ist doch total genial!

ehm, wie bereitest du die denn zu?

ich brat se an #meisterköchin

aaah, na super. genauso hab ichs beim zweiten mal auch gemacht. nimmst du ein bestimmtes öl (hatte raps und olivenöl probiert) oder würzt du die dinger besonders?

ach, weißt du was? das wird hier zu umständlich. gib mir einfach mal deine wohnort-koordinaten und ich brings dir vorbei!

das find ich total ehrenwert, dass du über 3std fahrt dafür auf dich nehmen würdest *gerührt*

Heute hab ich mich ins Zeug gelegt und diesen Zucchini-Fake-Käse genau nach Rezept gemacht. Zum Glück nur die Hälfte des Rezepts!!!!!!

http://www.onegreenplanet.org/vegan-rec ... -106599153

Er sah zwar wunderbar aus, hat sich wie nix aus der Form gelöst, war herrlich schnittfest, aber, echt zum kotzen!! Ich kann mir nicht erklären, wie aus lauter Zutaten, die ich liebe, eine solch fürchterlich schmeckende, leicht schaumige, säuerliche, ekelerregende Masse werden kann. Da ich keine essbaren Nahrungsmittel fortwerfe, habe ich versucht den Vegan-Käse mit Olivenöl, Erdnussbutter, Sojasosse und Gewürzen zu veredeln. Habe es auch ein paar Stunden später noch einmal versucht. Irgendwann musste ich nur schon beim Anschauen würgen und habe das Brechmittel im Biomüll entsorgt.

Schon oft habe ich diese amerikanischen, bunten, kalorienarmen, veganen Käse bewundert, es gibt auch Rezepte mit Kürbis und anderen Gemüsen. Ich werde sie NICHT ausprobieren.

Mieze_Katze hat geschrieben:

illith hat geschrieben:aber die entenbrust ist doch total genial!

ehm, wie bereitest du die denn zu?

Ich hab die auch nur angebraten. In Öl ist die eh schon mariniert und daher muss die nur noch in die pFanne ohne extra öl.

Ich hab im mal bei einem Freund vegane Cheddar-Creme aus dem Veganen Supermarkt gegessen und das hat haargenau wie Erbrochenes geschmeckt War aber bis jetzt zum Glück meine einzige richtig schlimme Erfahrung.

Weißt du noch welcher das war ? Kann auch per PN sein, müssen das ja nicht öffentlich bashen.

Um eine Sache mal vorweg zu nehmen, ich liebe Curry.
Ich hab mir so nen Curryaufstrich gekauft. Curry-Mangoblabla, ich weiss die Firma nicht mehr. Das war einfach furchtbar.
Der Curry war roh, die Mango war ekelhaft stückig, hart. Ne also das Zeug und ich werden keine Freunde mehr.
Ich find die Firma nicht mal im Netz, mysteriös.
Der von Alnatura ist toll, den könnte ich den ganzen Tag reinschaufeln. Leider bisschen zu viel Energie drin.

Curry ist doch immer roh oder was meinst du damit ?