Fake-Fleisch-Thread

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
Benutzeravatar
Silke81
☆in pink und glitziii!☆
Beiträge: 16052
Registriert: 31.12.2013

Beitrag von Silke81 » 8. Dez 2020 18:39

das wollte ich damit sagen, nur in mehr Worten :laugh:
don´t worry, eat curry!

Benutzeravatar
die uli
Hello Fitti
Beiträge: 1400
Registriert: 13.04.2013

Beitrag von die uli » 9. Dez 2020 08:53

Wir hatten beides und fanden es ok. Keine Nachkaufware aber sonst schon eßbar.
Gestern hatten wir die Nuggets auf Reisbasis vom Penny und die waren wirklich extrem lecker mit richtig knuspriger Panade. Ich glaube aber die waren nur Aktionsware :(
Nichts dauert ewig, selbst wenn es ein Leben lang dauert.

Benutzeravatar
illith
Berufs-Veganer
Beiträge: 70104
Registriert: 09.01.2008
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von illith » 9. Dez 2020 12:17

falls du die TK-Nuggets meinst, die sind dauerhaft (wie bei Lidl) :)
https://penny.de/erleben/eigenmarken/foodforfuture
☜★VeganTakeover.de★☞
BlogShirtsBuch

Benutzeravatar
Lovis
Beiträge: 4283
Registriert: 23.10.2014
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von Lovis » 9. Dez 2020 12:49

Die von Lidl sind aber keine Reis-Nuggets, oder? :kk:

Benutzeravatar
die uli
Hello Fitti
Beiträge: 1400
Registriert: 13.04.2013

Beitrag von die uli » 9. Dez 2020 13:52

Ja, die meinte ich, Ilja. Danke für die Infos.
Nichts dauert ewig, selbst wenn es ein Leben lang dauert.

Benutzeravatar
Silke81
☆in pink und glitziii!☆
Beiträge: 16052
Registriert: 31.12.2013

Beitrag von Silke81 » 9. Dez 2020 18:44

die Nuggets bei Lidl gibts ja jetzt seltsamerweise als Kühlware und TK Ware, das irritiert mich
don´t worry, eat curry!

Benutzeravatar
somebody
Küchenadept
Beiträge: 24889
Registriert: 28.05.2013
Wohnort: Jurassic Park

Proteingehalt stark unterschiedlich

Beitrag von somebody » 9. Dez 2020 19:37

Bei Fake Fleisch Produkten sollte der sehr unterschiedliche Proteingehalt von ca 5 % - über 30 % bedacht
werden.

Bereits bei gleichartigen Produkten bestehen große Unterschiede. ZB Hühner Burger Alternative THE VEGETARIAN BUTCHER mit ca 8 % vs RÜGENWALDER MÜHLE mit ca 15 %.

Auch handelt es sich normalerweise um hochverarbeitete Produkte.

Selbst kaufe ich Fake Fleisch Produkte nur sporadisch zu Testzwecken. Im Alltag verwende ich je nach Verwendungszweck zB lieber Tofu, Räuchertofu, Seitan.
Suche Signatur.

Benutzeravatar
illith
Berufs-Veganer
Beiträge: 70104
Registriert: 09.01.2008
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von illith » 10. Dez 2020 03:46

hochverarbeitet muss ja nicht pauschal schlecht bedeuten.

Lovis, nee, aber TK - das meinte ich^^

Silke, die Lidl'schen Nicht-TK sind aber glaub ich nur Aktionsware, oder? die haben mein ich teils eine andere Panade.
☜★VeganTakeover.de★☞
BlogShirtsBuch

Benutzeravatar
Motte42
Beiträge: 3832
Registriert: 07.09.2018

Beitrag von Motte42 » 10. Dez 2020 10:06

Mir geht es da wie somebody.
Ab und zu mal eine fertige Vurst oder ähnliches. Die meisten Produkte überzeugen mich nicht so, vor allem auch die Inhaltstoffe. Ich stelle lieber selber etwas her.
Gerade kam allerdings eine große Lieferung an:

Bild

Einerseits zu Testzwecken, andererseits für Weihnachten, weil Omni Schwiegermutter mit uns essen wird.

Benutzeravatar
somebody
Küchenadept
Beiträge: 24889
Registriert: 28.05.2013
Wohnort: Jurassic Park

Beitrag von somebody » 10. Dez 2020 17:52

Fake Fleisch Produkte kann man IMO mögen oder nicht mögen. In den Zutatenlisten habe ich noch nichts entdeckt, vor dem man bei gelegentlichem Verzehr warnen müsste.

Persönlich sehe ich weniger VeganerInnen als Hauptzielgruppe, sondern interessierte Omnis, Flexies etc, für die Fake Fleisch Produkte auch ein Einstieg in den Veganismus darstellen können. Ich kenne ein jüngeres Paar, das vom relativ wenig tierische Produkte beinhaltenden Speiseplan über Fake Fleisch Produkte & Pflanzendrinks etc zum Veganismus kam.
Suche Signatur.

Antworten