Lagern von Lebensmitteln
Im Sommer, insbesondere bei mit Sonnenlicht durchfluteter Küche könnten zumindest die Qualität (Inhaltsstoffe, Aroma, Farbe) der Lebensmittel in den Gläsern leiden.
Diesen Sommer stand bei mir ein Glas Rotkohl Fertigprodukt einige Wochen im Küchenregal, zum Teil von Schachtel verdeckt. Rotkohl hatte deutlich schwächeres Aroma & weniger Farbe als gleiches Produkt mit gleichem MHD, das im Keller gelagert war.
Diesen Sommer stand bei mir ein Glas Rotkohl Fertigprodukt einige Wochen im Küchenregal, zum Teil von Schachtel verdeckt. Rotkohl hatte deutlich schwächeres Aroma & weniger Farbe als gleiches Produkt mit gleichem MHD, das im Keller gelagert war.
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