was esst ihr auf Brot (vegan)

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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VegSun
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Beitrag von VegSun » 12. Mai 2019 20:08

Veganen Thunvisch
Wojnars Grünkern kürbis Aufstrich
"Ein Mathebuch ist der einzige Ort , wo es normal ist 52 Wassermelonen zu kaufen."

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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 12. Nov 2019 18:46

Wieso nicht mal das hier
(Hat Aldi heute auf Facebook gepostet):

Dieser cremige Schoko-Cashew-Aufstrich schmeckt nicht nur unfassbar gut, sondern ist auch super schnell fertig. So geht's:

Zutaten:
100 g Cashew-Kerne
25 g Agavendicksaft
25 g Sonnenblumenöl
1 TL Kakao

Zubereitung:
Gebt alle Zutaten solange in einen Mixer, bis die Masse zu einem glattten Aufstrich wird.
don´t worry, eat curry!

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illith
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Beitrag von illith » 12. Nov 2019 19:46

...oder man ist clever und nimmt direkt Cashewmus. :geek:
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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 12. Nov 2019 20:26

ja aber selber machen ist doch immer viel toller und gesünder ;)
don´t worry, eat curry!

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illith
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Beitrag von illith » 12. Nov 2019 21:29

:D :D
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Vampy
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Beitrag von Vampy » 12. Nov 2019 21:49

ja weil dann weiß man was drin ist und muss nicht erst die ultralange zutatenliste studieren
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Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 13. Nov 2019 01:39

Cashews sind aber auch zugegeben wesentlich billiger als Cashewmus...
Meine Mom bringt manchmal ungefragt so einen Gelbwurstersatz mit, der ist mit Margarine drunter echt lecker. Würde aber das nie selber kaufen, außer Würstchen oder auf Reisen mal Seitanburger kaufe ich ja eh keinen klassischen "Fleischersatz", auch wenn ich mich immer sehr freue - mögen tu ichs ja
Was mich nur neulich seehr verärgert hat, ist dass der EDEKA seine Hausmarken-Margarine (Sonnenblume) von vegan auf vegetarisch umgelabelt hat, weil im Aroma dank neuem Zulieferer nun Bestandteile von Milch sind... na toll... die war geschmacklich für Billigzeug OK, hab ich wenn Öl nicht ging zum Backen genommen und für aufs Brot muss jetzt auch was anderes her (Oder halt Kauflandmargarine aber der ist nicht in Laufweite)

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illith
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Beitrag von illith » 13. Nov 2019 06:56

das kann man so pauschal nicht sagen re Cashew/mus...

um Sonnenblumenöl sollte man aus ernährungsphysiologischer Sicht eh einen Bogen schlagen. ;) (high-oleic ausgenommen)
sind dir die anderen zu teuer, oder...?
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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 13. Nov 2019 07:56

naja, die Cashews sind z.B. beim Lidl, wenn ich das grad so richtig im Kopf habe, noch die günstigsten bei den Nüssen, oder?
Das Sonnenblumenöl lässt sich sicher auch ersetzen.
Vielleicht probiere ich das am WE einfach zum Spaß mal aus, ich müsste alles daheim haben bis auf Agavendicksaft.
Tipps für Ersatz? Ich habe Grafschafter Karamell-Sirup und den dunklen Grafschafter daheim...
(ich seh schon kommen, ich mach das, aber von den Original Zutaten sind nur noch die Cashews übrig :D )
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Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 14. Nov 2019 08:42

Zugegeben ja, ist zu teuer. Aber ich ess auch super wenig Margarine, einfach weil ich super wenig Brot esse (vlt so im Schnitt 1-2 Scheiben Toast die Woche?) und sooo oft Backe ich jetzt auch nicht^^ (Hab ich iwann gesagt ich würde mich gesund ernähren??)
Wegen der Cashews kann ich nur von den Preisen hier sprechen, und da macht es halt auch nen Unterschied ob man bei Aldi oder im Bioladen einkauft, Billig-Cashewmus habe ich aber zugegeben hier noch nie gesehen. Aber dass man nicht pauschalisieren kann stimmt

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