Fisch-Alternativen-Thread

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 24. Jun 2022 19:50

https://www.theguardian.com/science/202 ... substitute
Scientists in Copenhagen are fermenting seaweed on fungi to develop the closest substitute for seafood yet, working with Alchemist, a two-Michelin-starred restaurant, to meet demand from diners for sustainable plant-based alternatives that are as good as – or better than – the real thing.

Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 25. Jun 2022 22:08

Also den von Unfished (in wasser) finde ich iwie nicht so überragend. Das Nestle-produkt ist besser...

Aber stimmt schon, die stäbchen von vantastic foods sind schon wirklich mit die besten. Auch wenns andere hier im Supermarkt gibt. Sonst kauf ich Vivera und die TK Fisch vom Feld (da mag ich den Backfisch sehr gern, aber auch, weil ich immer schon gute Krusten mochte... was beschweren sich die leute eigentlich immer, dass ihre Fischstäbchen nur 51% fisch haben? Ok, man wird preislich abgezogen, aber sonst?)

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Akayi
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Beitrag von Akayi » 2. Sep 2022 23:44

SoFisch Burger - sehr lecker als Teil eines tatsächlichen Burgers. Jetzt nicht die ganz krassen MoinmoinHummelHummelDanichtfuerNebelhoorn Vibes aber einfach sehr schmackhaft.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

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illith
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Beitrag von illith » 19. Okt 2022 20:34

orrrh ich bin gerade süchtig nach dem Lachs von Vivera!
leider teuer, hier nur bei Famila verfügbar und auch nicht gerade low-kcal. aber wie geil der ist.*-*

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Beitrag von Nullpositiv » 24. Okt 2022 22:27

Der Penny Lachs war tatsächlich ganz gut. Konsistenz etwas zu fest aber durchaus noch akzeptabel. Eher in Richtung Seeteufel öä. Geschmack und Geruch war fischig gut.

Würde ich für 1,79 nochmal kaufen.
Zuletzt geändert von Nullpositiv am 24. Okt 2022 22:56, insgesamt 2-mal geändert.
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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 24. Okt 2022 22:48

😭😭😭

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Beitrag von illith » 25. Okt 2022 00:16

welchen meinst du denn, Sebastian?

und wieso haben wir 2 Visch-Threads - und beide hab ich erstellt im Abstand von einem halben Jahr?? :fuuu:
(ich hab das subtile Gefühl, diese Erkenntnis hab ich gerade nicht zum ersten Mal)
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Beitrag von illith » 25. Okt 2022 00:55

hab jetzt nach kurzem Abgleich beide Threads fusioniert und hoffe, kein zu schlimmes Chaos verursacht zu haben -.-
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Beitrag von Nullpositiv » 25. Okt 2022 08:54

illith hat geschrieben:
25. Okt 2022 00:16
welchen meinst du denn, Sebastian?
Diesen hier: https://www.blogtestesser.de/2022/08/pe ... laxxs.html

Der war hier von 2,49 runtergesetzt.

Ich hab ihn allerdings im Ofen gebacken und nicht in der Pfanne gemacht.
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Beitrag von illith » 25. Okt 2022 13:59

ah! ich wusste gar nicht, dass es den aktuell gibt. Guck ich nachher mal. erinnere mich dunkel, dass ich den glaub ich 'ok' fand.
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