Zuckerfreie, vegane (weiße) Schokolade

[NochNichtVegan]

Ich habe auf Amazon Schokolade gefunden, die vegan und zuckerfrei ist.

Laut Forensuche kennt ihr die Marke Xucker. In der Beschreibung steht 0g Zucker, aber nun habe ich es bestellt und auf der Dose steht 1g Zucker / 100g. Das verstehe ich nicht. Sind diese 1g doch richtiger Zucker, oder bezieht sich das auf das Xylit?



Weiße Schokolade gibt es nicht zuckerfrei, oder? Sie wird ja aus Kakaobutter hergestellt und diese hat Zucker. Wenn man "Zuckerfreie" Artikel sieht, ist einfach immer nur "ohne Zuckerzusatz" gemeint. Angenommen man könnte den Zucker rausfiltern, wie das wohl schmecken würde?

Und zu den oben verlinkten Schokodrops. Wenn man Lust auf Kakao hat, ist ein Löffel davon gut. Aber darüber hinaus kann ich sie persönlich nicht genießen, da ich kein Zartbitter mag. Deshalb hätte ich mich über zuckerfreie, milchfreie weiße Schokolade gefreut, aber diese gibt es anscheinend leider nicht.

[illith]

meinst du die hier?
da steht eigentlich alles drauf, was deine Frage beantwortet.

wegen zuckerfreier veganer weißer Schokolade: vllt ist Selbermachen für dich eine Option?
sind nur wenige Minuten Arbeitsaufwand!

[NochNichtVegan]

Das ließt sich sehr gut. Ich muss dir noch auf Instagram folgen.

Würde ich machen, wenn ich irgendwann eine Küche habe bzw. die Dinge, die dafür nötig sind.

[illith]

ich könnte mir vorstellen, dass man die Kakaobutter mit etwas Geduld sogar auf einer heißen Heizung schmelzen kann - oder mittels Wasserkocher im Wasserbad.