Gibt es eigentlich etwas, das man als Ersatz für ein Frühstücksei nehmen kann?

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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illith
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Beitrag von illith » 15. Feb 2022 13:47

Tofu ohne Gerinnungsmittel wäre basically Sojamilch 😅
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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 15. Feb 2022 13:51

Vegus hat geschrieben:
15. Feb 2022 12:34
Ja, ja, aber geben tut es die ja offenbar auch.
Ja, das nennt sich dann Sojamilch.

ill war schneller.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 15. Feb 2022 14:06

Man kann Tofu einfach selber machen.

Aber Gerinnungsmittel braucht man auch

Vegus
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Beitrag von Vegus » 15. Feb 2022 14:48

Ja, ja, aber wenn Gerinnungsmittel (Kalziumsulfat auch) unter "Zutanten" nicht aufgeführt ist, würde ich erstmal davon ausgehen, dass es auch tatsächlich nicht enthalten wäre. Oder muss das gar nicht so sein?
Man kann Tofu einfach selber machen.
Aber das scheint mir recht aufwendig. Ist das denn billiger als Tofu zu kaufen?

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illith
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Beitrag von illith » 15. Feb 2022 15:06

doch, ich glaub schon, dass das immer aufgeführt werden muss. es gibt halt verschiedene Gerinnungsmittel für Tofu - das mit Kalzium ist aber halt ein Plus, weil eben Kalzium^^

wenn du deine Arbeitszeit mit einrechnest, ist es auf jeden Fall sehr viel teurer :D ansonsten weiß ich es nicht genau, vermute aber, da sparst du nix.
400g Bio-Tofu kosten bei Edeka 1.80€...
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Beitrag von Motte42 » 15. Feb 2022 15:13

Billiger sicherlich nicht.
Ich dachte es geht um unerwünschte Zusatzstoffe. 🤷🏼‍♀️

Vegus
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Beitrag von Vegus » 15. Feb 2022 15:59

doch, ich glaub schon, dass das immer aufgeführt werden muss. es gibt halt verschiedene Gerinnungsmittel für Tofu - das mit Kalzium ist aber halt ein Plus, weil eben Kalzium^^
Ach so, Kalziumsulfat ist also offenbar auch ein Gerinnungsmittel. Ist ja komisch, dass denn "Gerinnungsmittel" noch einmal extra steht.

Auf einem anderen Tofu-Produkt stehen eben nur zwei Zutaten: Sojabohnen und Wasser. Deshalb würde ich denken, da ist keines drin. Gibt ja auch Zutaten, die nicht angegeben werden müssen, aber Gerinnungsmittel gehören offenbar nicht dazu.
wenn du deine Arbeitszeit mit einrechnest, ist es auf jeden Fall sehr viel teurer :D ansonsten weiß ich es nicht genau, vermute aber, da sparst du nix.
400g Bio-Tofu kosten bei Edeka 1.80€...
Das ist ja recht billig. Ja, nach den Videos zur Tofuherstellung, die ich sah, ist ja doch ein ganz schöner Aufwannd vonnöten. Das sah nicht lohnenswert aus für mich.

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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 15. Feb 2022 16:37

es ist auch nicht lohnenswert, über Zusatzstoffe bei Tofu nachzudenken.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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Beitrag von Lovis » 15. Feb 2022 16:59

Wo wir hier gerade über Tofu "sprechen": Ich hab mir schon manches Mal Gedanken darüber gemacht, ob es auch noch okay ist, wenn man - so wie ich - jeden Tag Räuchertofu isst ... :hmm: Weiß jemand was darüber? Vielleicht sollte ich meinen Konsum ein bisschen einschränken?

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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 15. Feb 2022 17:15

ich glaube das ist okay - also halt wenn Dich Brüste nicht stören. Die wachsen dann, hab ich gehört.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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