Hallo!
Ich bin ganz neu in der veganen Welt.. und möchte ein Brot backen wo die Eier getrennt werden müssen!
Sprich das Eiweiß muss getrennt geschlagen werden!
Grundsätzlich wäre ich ja mit dem Ei Ersatz den man überall kaufen kann, ganz zufrieden .. aber das wird wohl nix mit Eier trennen ..
Wie macht man das dann!?
Danke
Lg
Manuela
Eier trennen
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RoadOfBones
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Zumindest kann man veganes Eiweiß separat kaufen, zb von DM bio
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We live in an age of insanity and confusion - Our existence is senseless without direction - Yet these times of many changes offer us also big chances - To face the future escape our self-destruction by returning to our true values.
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Nullpositiv
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Nullpositiv
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wir sprechen hier aber Deutsch. 
und die deutsche Wikipedia sagt:
und die deutsche Wikipedia sagt:
das würde ja überhaupt keinen Sinn machen, wenn Brioche Brot wäre.Nach einer weit verbreiteten Anekdote soll Marie-Antoinette (1755–1793), nachdem ihr berichtet wurde, die Armen der Bevölkerung hätten kein Brot zu essen, geantwortet haben: « S’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche » (deutsch: „Wenn sie kein Brot mehr haben, sollen sie doch Brioches essen“).
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