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Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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DELvegan
Son of Seitan
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Beitrag von DELvegan » 13. Apr 2021 13:34

Mit den Drillingen hast du es ja echt drauf ;)
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Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 13. Apr 2021 13:44

ich musste "Drillinge" gerade wirklich nachrecherchieren. Kommt vlt davon wenn man Kartoffeln nur Sackweise vom Bauern holt....^^

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Akayi
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Beitrag von Akayi » 13. Apr 2021 13:50

Der Bauer hat nur eine Sorte Kartoffeln?
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 13. Apr 2021 14:39

Die Drillinge haben wir in größerer Menge beim Foodsharing erhalten.
Anscheinend schmeisst da irgendeine Firma haufenweise gute Lebensmittel raus. Jedenfalls haben wir knackfrisches Gemüse und viele Netze Drillinge geschenkt bekommen. :)

Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 13. Apr 2021 16:44

@Akayi nein, aber da stehen Sorten, nicht größenordnungen. Gerade wird hier z.B. Quarta gekauft, mehr setz ich mich nicht damit auseinander.

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DELvegan
Son of Seitan
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Hähnchen Seitan überbacken

Beitrag von DELvegan » 13. Apr 2021 19:51

wobei dieses vorher durch den Teig Wolf gedreht und mit diversen Kräutern und Gewürzen gepimpt wurde. Dann eine große Muschelnudel damit gefüllt. Ein Pesto darüber gestrichen und für die Käseillusion noch Hefeschmelz darüber gegeben. Und wie immer in einer roten Soße im Backofen zu Ende gebracht.
Hähnchen Seitan überbacken_1.jpg
Hähnchen Seitan überbacken_3.jpg
Hähnchen Seitan überbacken_6.jpg
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Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 14. Apr 2021 00:00

So Muschelnudeln mach ich auch sehr gerne
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+Bärlauch-Vonig-Senf_klein.jpg
+Ausgebackene Austernpilze mit Bärlauch_klein.jpg
+Bärlauchbutter_klein.jpg

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 14. Apr 2021 08:23

Boar, das sieht sehr lecker aus! Und die grüne Farbe. :shock:

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DELvegan
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Tagliatelle mit grünem Spargel

Beitrag von DELvegan » 15. Apr 2021 07:23

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 15. Apr 2021 10:32

Lecker!
Hail Seitan!

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