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Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 6. Mär 2023 08:52

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schwarz
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Beitrag von schwarz » 6. Mär 2023 18:25

Lovis hat geschrieben:
6. Mär 2023 08:45
:**: Ich hätte bitte gerne das Rezept vom Zitronen-Sellerie-Püree!
Sehr simpel, Lovis:
-Schalotten und ein bisschen Knoblauch hacken und in Olivenöl karamellisieren
-Selleriewürfel (geschält) mit anschwitzen und leicht salzen
-3 daumenlange und -breite Stücke Zitronenschale dazu (nur das Gelbe, ohne das Weiße) (Menge bei 3 mittleren Sellerieknollen) und den Saft einer Zitrone
- Mit einem Glas Weißwein ablöschen und mit Deckel langsam sehr weich dünsten , ggf. ein bisschen Wein nachgiessen
-Zitronenschale entfernen und Sellerie sehr gründlich pürieren
- Mit abgeriebener Zitronenschale, evtl. weiterem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
enter the void.

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Lovis
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Beitrag von Lovis » 7. Mär 2023 10:08

Danke! :up: :)

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illith
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Beitrag von illith » 7. Mär 2023 22:54

Doppelbohnencremesuppe - ohne Pürierstab und ohne Herd 😊

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 8. Mär 2023 09:14

Oh ha. 😋😋
Hail Seitan!

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schwarz
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Beitrag von schwarz » 8. Mär 2023 17:09

Uuh, clever! :up:
enter the void.

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illith
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Beitrag von illith » 8. Mär 2023 19:43

"Faulheit macht erfinderisch". :geek:
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schwarz
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Beitrag von schwarz » 8. Mär 2023 19:49

I feel you.
enter the void.

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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 8. Mär 2023 22:28

Das gibt ein Konzert!

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illith
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Beitrag von illith » 8. Mär 2023 23:16

Hülsenfrüchte hier echt ziemlich problemlos, wie es scheint...
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