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Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 7. Jun 2022 08:28

Aprikosenkuchen. 😋

Ich habe da zwei Lieblingsrezepte:
Das für den von gestern → https://www.exceedinglyvegan.com/vegan- ... ummer-cake

Und mit Olivenöl (und bei mir idR ohne Mandelblättchen, dafür noch mit etwas Rosmarin) → https://www.eat-this.org/aprikosenkuche ... l-mandeln/
Hail Seitan!

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 8. Jun 2022 19:37

Ostfriesische braune Bohnen.

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 10. Jun 2022 12:32

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:*:

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illith
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Beitrag von illith » 10. Jun 2022 14:54

woow!
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illith
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Beitrag von illith » 11. Jun 2022 22:02

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illith
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Beitrag von illith » 13. Jun 2022 00:03

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 13. Jun 2022 17:18

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Kartoffeln mit Fleischkäse, Gemüse mit Tahini Sauce.

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Katjotta
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Beitrag von Katjotta » 13. Jun 2022 22:25

Sammlung der letzten Zeit:

Kiritaki (die nicht so heißen).

Ein veganes Dessert beim Sommerfest meines Arbeitgebers. Nannte sich irgendwie Panacotta mit Mangospiegel. Da war definitiv Kokosmilch drin, deren süße passte perfekt zur leicht sauren Mango *schwärm* War alles sehr hochtrabend formuliert. Sehr lecker, ich habe zwei gefres... gegessen :'d: Das vegane Hauptgericht war leider grad aus, als ich mich zum Buffet durchgekämpft hatte (Portobellopilz an irgendwas bestreut mit irgendwas und aufgeschäumtem bla?) - aber Hut ab, dass es sogar auf Firmenveranstaltungen inzwischen vegan gibt. Bzw. dass A. Großveranstalter das anbieten und es B. auch angenommen wird.

Und dann das Abendessen von heute Abend. Tacos mit 3 Tonnen Gemüse, Kichererbsen und dem Zweitversuch einer Guacamole. Die war diesmal echt verdammt lecker. Ich habe aber auch gecheatet und in ein Avocadogewürz investiert. Das macht es einfacher ;) Mein Mann hat dazu leider noch Hühnchen verlangt, schmeckt ja nicht ohne Fleisch. Und gesund wäre das ja auch (blubb). Die eigentliche Tacofüllung war leider für mich viel viel (viel) zu scharf. Ich denke, wenn mir nicht grad die Zunge abstirbt und ich Tränenbäche heule könnte das eines meiner neuen Lieblingsessen werden. Aber ohne Taco, mit einen schönen (echten) Brot. Tacos mag ich nicht, wie ich feststellte :)
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illith
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Beitrag von illith » 13. Jun 2022 23:39

...wow.
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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 14. Jun 2022 18:05

Das sieht suuuper aus. 😳🤤

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Miso Harissa Kartoffeln und Gedöns.

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