Photos von Nahrung

[Rüsselkäfer]

Optisch zwar weit hinter @slartibartfaß und das Panieren von der Aubergine habe ich gar nicht erst versucht (wie geht das??).

Aber super lecker war es auf jeden Fall

[illith]

Rüssi, meinst du veganes Panieren an sich?
das ist supersimpel: einfach nur eine dicke Pampe aus Dinkel- oder Weizenmehl, Salz und Wasser machen (ich nehm Vollkorn), optional Gewürze dazu, gründlich durchrühren und nen Moment stehen lassen, damit das Gluten sich entfalten kann. dann wie gewohnt Gargut darin wälzen, und durch Paniermehl, Sesam, gehackte Kürbiskerne etc. ziehen und scharf anbraten.

edit: aber auch unpaniert sieht deine Aubergine toll aus!

[RoadOfBones]

Patatas bravas

Azuki&orange Pate

Vanille Panna Cotta

[slartibartfaß]

sehr schön.

[illith]

sowas deprimiert mich immer total ._.
(sorry, no hate^^°)

[Motte42]

Wow!
Sterneniveau.

[Akayi]

Sieht schön aus.

[Lovis]

Kleine Kunstwerke!

[RoadOfBones]

Danke. Aber nicht von mir.
Wir sind in Südtirol im veganen Paradis La Vimea

[vegabunt]

Optisch zwar weit hinter @slartibartfaß

Du musst dich überhaupt nicht verstecken oder gar klein machen, denn du zeigst sogar Herz!
Auf alle Fälle eine tolle Idee für mein nächstes romantisches Dinner.





Bei uns gabs wieder mal Spagudderis mit oberleckerem Lupinen-Reibkäse.

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