Photos von Nahrung

Beitrag von **illith** » 19. Okt 2018 17:55

ooooooh*-*

Pfeffertopf · Beitrag von **Pfeffertopf** » 19. Okt 2018 20:44

Roggenvollkorn-Sauerteig-Brot:

Bild

Zum Kosten muss ich noch bis morgen warten. Riechen tut es allerdings gut.

schwarz · Beitrag von **schwarz** » 19. Okt 2018 20:56

Mein Gott, das sieht ja perfekt aus!

Beitrag von **illith** » 19. Okt 2018 21:06

allerdings!

Pfeffertopf · Beitrag von **Pfeffertopf** » 20. Okt 2018 08:10

Danke schön

Hab es gerade gekostet. Abgesehen von der Optik habe ich zu wenig Salz drin und es ist etwas zu trocken. Entweder war zu wenig Wasser im Teig oder es hat zu lange gebacken.
Das war ja erst mein zweites Sauerteigbrot, ich experimentiere mit den Rezepten, bis ich eines finde, das passt.

Silke81 · Beitrag von **Silke81** » 20. Okt 2018 19:00

Goma-ae

An diesem Rezept orientiert, nur das Nori hab ich weggelassen
und etwas Erdnussbutter mit rein gerührt, weil es mir nicht nussig genug war.
https://www.foodbarn.com/essen/rezepte/ ... esam-sauce

schwarz · Beitrag von **schwarz** » 20. Okt 2018 19:01

Ich liebe das, sieht gut aus!

Silke81 · Beitrag von **Silke81** » 20. Okt 2018 19:05

Das gibts bei uns bei einem Japaner, da könnte ich mich rein legen!!!
Meins hat nicht genau so geschmeckt wie da, ich kann aber nicht fest machen an was es lag, aber lecker war es trotzdem.
Ich habe mir noch ein paar andere Rezepte raus gesucht, vielleicht teste ich die dann auch mal.
Die Optik von Spinat ist halt immer "schwierig"

Der sieht nun mal matschig aus

Beitrag von **illith** » 20. Okt 2018 19:15

das sieht doch aber toll aus!*-*
ich kenn das nicht - dem Rezept nach könnte man aber auch einfach TK-Blattspinat nehmen, oder? (also es ist doch kein "Salat"-Salat, oder?)

Silke81 · Beitrag von **Silke81** » 20. Okt 2018 19:16

ja, kann man bestimmt
aber grad gibts ja guten frischen, da kauf ich den gerne