Ersatz für Schmand,Sahne & Co.

[Nerofin]

Find ich schon also die Bio. Da schmecke ich fast keinen Unterschied.

[illith]

möhrchen meinte glaub ich, dass die alsan so butterig schmeckt und sie sie deshalb so gerne mag

[Hannaah]

Bin noch ein Neuling und frage mich jetzt:
Hefeschmelz oder teurer Käseersatz aus dem Onlineshop?

Hab schon eine schlechte Erfahrung mit einem veganen Käse aus dem Bioladen. Schmeckte nach Shampoo und Chemie.

Bei Sahne, Schmand und Milch gibt es sehr leckere Alternativen im Supermarkt vorallem von Alpro Soya. Aber Käse ist anscheinend noch nicht so weit entwickelt..

Danke jetzt schon für ein paar Tipps und Meinungen

[Akayi]

Schau mal:

Also wie waere es mit "Veganer Kaese und Kasesersatz". Oder wenn Du es spezieller magst vielleicht "Pizza Lasagne Kaese Ersatz" oder "Raclette-Kaese?". Oder auch "No-Muh Chaes, der Killer Kaese". Ganz exotisch vielleicht bei SxEric und "Eric's Kaese". ["Neu" im Angebot auch "Kochbuch Kaese Veganese"]

[klick.glueck]

Finde fertigen Käseersatz auch nicht so lecker und benutze Hefeschmelz, wenn ich was mit Käse mache.
Mit dem Rezept hab ich angefangen, für lecker befunden und beibehalten: http://www.rezeptefuchs.de/Rezepte/Hefeschmelz_17

[Flopsi80]

füge hinzu:man kann sojasahne auch selber machen (selbst eine zum aufschlagen,die anleitung dazu findet sich im kommentar zum rezept):

http://vegetarisch-rezept.de/sojasahne-selber-machen/

[illith]

oah coole sache! das kannte ich noch nicht und werds mit mandelmilch mal testen!