Ich esse/trinke grade

[illith]

einen Lebkuchen Latte aus der 'Welle. bleibt leider etwas hinter den Erwartungen zurück :\

[somebody]

@illith

Somebody, Nüsse und Ölsaaten gehören, wenn ich mich recht entsinne, vom AS-Profil her eher ins Getreidelager, oder?

illith, zum Teil, zB Walnüsse & evtl andere echte Nüsse. Hingegen liegen Erdnüsse & Ölsaaten vom Lysingehalt zwischen Getreide & lysinreichen Hülsenfrüchten.

Lysingehalt je 100 g einiger Nahrungsmittel ohne Anspruch auf Genauigkeit aus dem Gedächtnis:
Getreide um 300 - 500 mg
Walnüsse & evtl andere echte Nüsse unter 500
Cashew um 600
Mandel um 600
Hanfsamen um 900/1000
Leinsamen um 900/1.000
Chia um 900/1.000
Mohn um 900/1000
Erdnuss um 1.000
Sonnenblumenkerne um 1.000
Kürbiskerne über 2.000
Hülsenfrüchte Größenordnung 1.200 bis über 2.000 (Ausnahme Erbsen um 600)

Mit der in Klammer gesetzten Aufzählung wollte ich darauf hinweisen, dass neben Getreide & Hülsenfrüchten weitere gängige vegane Nahrungsmittel Deckungsbeitrag als Proteinquellen liefern. Um bei Methionin & Cystein hinzukommen, sollte etwa die Hälfte des zugeführten Proteins aus Getreide stammen. Die andere Hälfte Hülsenfrüche & erwähnte weitere Proteinquellen.


@topic

kurz nach 04 Uhr startete ich mit Hibiskustee & Palatinose & Supplementen in den Tag

gegen 06:30 Uhr gab es nach dem Morgenlauf Banane, Getränk kalter Hibiskustee mit Creatin

gegen 09 Uhr erholte ich mich bei Kaffee (Sidamo) & 92%iger Schokolade & Banane von der Lektüre der Online Zeitungen etc

am späten Vormittag gab es ein gestern mariniertes & heute zubereitetes Sojasteak, dazu Kartoffelklöße (aus Kloßteig ) & Tomatensauce (aus frischen Tomaten & Tomatenmark), Getränk Orangensaft, Nachtisch getrocknete Datteln

gegen 14 Uhr Zwischenmahlzeit Banane & Birne

gegen 16 Uhr Zwischenmahlzeit Löffel Butternut Kürbis a la Silke Mikrowellen Edition

Dinner war eben Linsenpfannkuchen a la slarti, Getränk Hibiskustee

alles war sehr lecker

gegen 20 Uhr gibts noch Kaffee (Sidamo) & Banane

[Lee]

Ganz viele unperfekte Vanillekipferl.

[Vampy]

sind noch welche übrig geblieben oder hattest du die gar nicht erst mit?

[Silke81]

Somebody, das hört sich richtig gut an!
Bis auf das Aufstehen um 4

Hier gab es gerade Gemüse (Brokkoli, grüne Bohnen, Möhrchen, Zwiebel) in Hoisin-Erdnuss-Sauce, dazu Reis
als Nachtisch 2 Dominosteine

[Lee]

Insgesamt hab ich 2 Bleche gemacht, ca n halbes Blech hab ich selbst verputzt, weil man die von der Form niemanden zumuten konnte

Das andere halbe Blech das auch noch nicht supergut aussah, hat mich auch noch Überwindung gefordert abzugeben.

[illith]

witzig, die wundertolle Ephi hatte grad in ihrer Instastory ein Bild, wie es aussieht, wenn man ambitioniert Vanillekipferl für die Kolleginnen backen will, aber einen auf halbem Wege aber die Motvation verlässt (unten waren ein paar actual Kipferl, weiter oben auf dem Stapel nur noch grob scheibenförmige Gebilde^^)
Vanillekipferl sind doch aber auch einfach das Geilste - selbst ungebacken!!*-*

Somebody, danke! o/

[Pueppi_]

Vollkornbrot mit Avocado und Tomate und NATÜRLICH Knobisalz, ohne geht nicht.

[Lee]

Ich hab mir ja immer voll Mühe gegeben aber nachdem mir die Hafermilch ausging, wurde die Masse mit Kokosmilch aus welchen Gründen auch immer schwieriger formen.

[Motte42]

Camembert, frisch zubereitet und gebraten, danke für die Anregung. !